海参的营养价值和功效(海参的营养价值和功效)
海参的营养价值和功效(海参的营养价值和功效)
1、功效：调节脂质代谢：海参含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降。
海参富含钙、镁、锌、硒等微量元素，能够促进骨骼钙化，有助于预防骨质疏松，特别适合老年人、孕妇、儿童等人群食用。
中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。
其实“海参不如鸡蛋”的这个说法不够准确，所以才会引起争议，海参只是营养价值比鸡蛋逊色一点，但它的食用价值或者说美食价值还是蛮高的，而且再加上“物以稀为贵”的前提条件，这就足以让海参更是身价倍增了。
海参是一种营养价值很高的食品，但是并不是所有人都适合食用。本文将从中医角度出发，探讨海参的营养价值和适宜人群。
1、营养价值：海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
2、调解、改善和预防心脑血管疾病。经常食用海参可以调解、改善和预防心脑血管疾病的发生，起到清洗脑血管的作用，并对心脑血管的硬化及炎症有显着改善。补肾益精、滋阴养血、阴阳双补。
3、防止细胞老化和癌症等疾病的发生。综上所述，海参含有丰富的营养成分，对人体有着非常重要的功效和作用。为了获得海参的营养价值，我们可以选择注重原则食用海参，将其 *** 成各式美食，满足自己和家人的味蕾和健康需求。
4、营养价值：海参具有多种活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫力、抗氧化等多种药理作用。功效：降血糖、降血脂，预防心血管疾病。
5、海参作用及营养价值1 营养价值 海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
