地三鲜香菇豆腐的做法,香菇和豆腐怎么炒
地三鲜香菇豆腐的做法,香菇和豆腐怎么炒
1、平底锅加油放入豆腐，将豆腐的两面煎黄。取炒锅加入少许油，放入葱段爆香。放入香菇翻炒均匀。放入豆腐翻炒，放入盐、生菜翻炒。放入青辣椒翻炒，加入少许水，水开即可出锅。
平底锅加油放入豆腐，将豆腐的两面煎黄。取炒锅加入少许油，放入葱段爆香。放入香菇翻炒均匀。放入豆腐翻炒，放入盐、生菜翻炒。放入青辣椒翻炒，加入少许水，水开即可出锅。
香菇炒豆腐的做法 步骤step 1 豆腐切块焯水，水开后煮3分钟捞出。步骤step 2 焯好的豆腐用冷水冲凉。步骤step 3 青椒切块，香菇切成片。步骤step 4 姜切末，葱切粒，蒜切成片。
先把水豆腐切割成2厘米方形的块，香菇去根后切片，胡萝卜切菱形块，青椒去蒂去籽后切片，大葱切条，姜片和蒜头切开。锅内添加冷水煮沸，添加2克食用盐，先下水豆腐绰水，绰水一分钟后沥干水分捞起来。
平底锅放油，倒入葱姜蒜爆炒出香味后，加入香菇片，翻炒几分钟放一勺郫县豆瓣酱（不能吃辣的就放普通的酱料），翻炒到酱料和锅中的油脂融合在一起，均匀的裹在香菇上。
水发香菇洗净切块，青豆（超市袋装有卖）淘洗干净。豆腐切成方片。锅烧热放植物油，下豆腐片，小火煎至两面金黄。加生抽、料酒、白糖、味精、盐、泡香菇的水，用小火烧入味后勾芡，烧好的豆腐装盘。
一，食材： 豆腐1块，香菇适量，五花肉1块，姜1块，蒜3瓣，小米辣4个，香葱少许，生抽2勺，蚝油1勺，白砂糖1勺，胡椒粉少许，鸡精少许，盐适量，食用油适量。
需要准备的材料香菇炖豆腐是一道 *** 起来非常简单的家常菜，而且香菇的味道也很鲜美，豆腐也很鲜嫩可口，不管是年纪大的还是年纪小的都可以吃。主要准备的材料就有豆腐和香菇，那配料就有葱姜蒜，还有花椒生抽和蚝油。
【步骤一】首先将买来的豆腐清洗干净，然后将它切成大小均匀的小块，切成正方形的小块就可以了。往平底锅里面刷上少许油，然后开小火，将豆腐条放进去煎制一下。豆腐的一面煎得微黄之后，就用筷子将豆腐翻一个面。
