1、主料:高筋面粉250g、干酵母1g、红枣10个、花生酱20g、温水100g。将酵母倒入温水中,用筷子搅拌溶解。再将部分酵母水、全部红枣丁、全部花生泥倒入面粉中。
和面,250g温水化开5g酵母,倒入500g面粉中,搅拌成絮状,再加10g食用油,和成光滑的软面,盖上盖子发酵至2倍大,凭经验放就可以。 炒馅料,准备自己喜欢吃的食材就可以。
加姜,葱,盐,糖,料酒,鲜抽,植物油,麻油,胡椒粉,鸡精,肉皮冻,一点水,搅拌入味。请点击输入图片描述 3 萝卜去皮洗净。请点击输入图片描述 4 擦成丝,用盐打几下,挤去萝卜汁。
首先先和面,一斤面粉兑半斤水,和好的面要和饺子面一样的软硬,这才是最理想的效果。
白面、发酵粉、少许白糖。2 现将以上食材混合搅拌均匀,加入40度温水和面盖上盖子醒面。3 一般2个多小时面醒发好了。4 做馅,红糖里面放入适量的白面。5 将红糖、白面拌匀成为红糖馅备用。
步骤 1 准备材料:馒头一个 ;鸡蛋一个;辣椒适量,洗净切丝备用;洋葱适量,洗净切碎;蜂蜜适量或半匙。2 切馒头:将馒头稍解冻即可开始切馒头。一共四刀,均匀地集中在馒头的中间部分。
花生馅红糖馒头的做法 用温水将红糖容化,过滤渣,再用这水容化白糖(水不到一碗的量,不够水后面可以再加凉水、温水均可)倒入自发面粉, 和面均匀到不沾手,用保鲜膜盖住,要发的快就放在有30-40度的热水上。
包子馅有多种,如猪肉馅、牛肉馅 、素馅,芹菜陷等下面该你举两个例子如:肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉。
鲜肉葱包子材料:面粉500克,酵母5克,发酵粉5克,糖5克,水300克。包子馅:猪肉250克,葱120克,清水80克,酱油1汤匙,五香粉1汤匙,食用油5汤匙,生姜,芝麻油,料酒,少许白糖和盐3g。
面粉和酵母先放到揉面盆里,加水同时用筷子搅拌,至没有干粉呈雪花状。把面揉成团,发酵1小时后取出面团开始揉。将揉好的面团切块。放笼屉放热水上醒15分钟左右即可食用。接下来开始制作包子。
猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅。将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制。和面:600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。
包子馅的配方有白菜、肉馅、食用盐、生抽、胡椒粉、十三香、香油、芹菜,做法如下:工具/材料:盆、菜刀、砧板、料理机、白菜、肉馅、食用盐、生抽、胡椒粉、十三香、香油、芹菜、清水。
1、将紫薯拉薄片,微波炉高火5分钟成泥后加入白糖牛奶,再装入保鲜袋捏成烂糊泥,后分六份,每份28克左右。面团排气后,揣入准备好的50克面粉,具体做法是,按平面团,撒入少量面粉,然后叠被子,然后转90度重复直至面粉用完。
2、擀成面片,放入豆馅。1用虎口将面皮收紧,封口朝下搓圆。1包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。1大火烧开,转中火蒸15分钟后关火,等5分钟后再打开盖子。
3、做法 红薯削皮切片蒸熟后,加少许糖压成泥,分成每粒40g的薯球。糖和温水拌匀,加入酵母待15分钟。面粉过筛,将酵母水和牛油液加入面粉中,和成光滑面团,放在盘中用湿布盖上,醒面30分钟。
4、萝卜丝肉馅馒头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好猪肉糜。2 加姜,葱,盐,糖,料酒,鲜抽,植物油,麻油,胡椒粉,鸡精,肉皮冻,一点水,搅拌入味。请点击输入图片描述 3 萝卜去皮洗净。
把萝卜丝与肉馅混合搅拌好,成萝卜丝肉馅。请点击输入图片描述 6 发好的面粉揉匀。请点击输入图片描述 7 分成剂子。请点击输入图片描述 8 压扁,包馅。请点击输入图片描述 9 成馒头胚子。10 醒10分钟,放入蒸笼。
首先把白萝卜洗净,刨成丝,用盐抓挤腌制,挤干水分。然后把白萝卜丝稍微剁碎。猪肉选用七分肥三分廋的肉馅,剁成肉糜,加入生姜料酒胡椒粉和盐,搅拌均匀。
步骤 1 将酵母放入温水搅拌,静置五分钟。步骤 2 将白糖、泡打粉放入面粉中,倒入酵母水,加入温水(冬天),将面粉搅拌至雪花状后揉成团,放进面包机,启动发酵功能。步骤 3 将萝卜洗净去皮擦丝。