干货小龙虾的做法大全视频小龙虾做法怎么做好吃
干货小龙虾的做法大全视频小龙虾做法怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于干货小龙虾的做法大全视频小龙虾做法怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。
2、每只小龙虾都用牙刷刷干净，泡在淡盐水中30分钟。泡龙虾的时候剥大蒜头，蒜头不怕多，越多越好吃。捣成蒜蓉。请点击输入图片描述把小龙虾从盐水里捞出，剪掉8条小腿，从尾部中央抽出虾肠。
3、姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。加入半碗水，焖煮5分钟。起锅前撒入蒜末增香。
4、步骤准备好材料。小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。蒜去皮，姜切片。大葱切2段。
5、．烧七成热的油，将洗好的小龙虾氽炸，捞起。2．另起锅，放入适量的菜子油烧热，放蒜瓣、姜、葱等适量爆炒。3．放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至见红油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。
6、葱姜洗净切片、蒜去皮拍松。小龙虾倒入清水中，加盐和香油，养半天让小龙虾吐脏，用牙刷刷干净。用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出肠线。
首先我们准备一下食材：准备小龙虾二斤左右，放入盆中，清洗干净。用手捏住小龙虾尾部的中间部分，扭动45度，拉出虾线，去掉虾脚，剪去头部，挑出黑囊，放入盆中备用。
小龙虾刷洗干净，再用水冲洗几下。配料准备好。虾冷水下锅，煮沸，再捞出控干水分。大蒜剁碎，大葱切段，喜欢吃辣，可准备一点小米椒。锅中倒入食用油，烧热。倒入蒜泥大葱，香叶，八角，生姜炒香。
用料：小龙虾1000克、姜片6片、蒜4-5整个、葱白两根、香叶2片、盐少量、老抽1匙、糖3匙左右、生抽2匙、蚝油1匙、花椒适量、啤酒一罐600毫升。虾洗几遍，里面加一点点盐和白醋，这样方便清洗和处理虾。
第1步、新鲜的小龙虾清洗干净洗到水不浑浊为止，用料酒，清水泡一会。第2步、准备好蒜蓉。我这个用了足足一碗，清水浸泡一下，蒜蓉如果不用清水泡，很容易糊，容易有苦味儿。第3步、把小龙虾下水焯水。
第一步：首先需要把清洗干净的小龙虾直接仍进冷水里，然后开火水煮大概两分钟。第二步：当小龙虾便红，大概熟了的时候，就可以把小龙小从热水里捞起来，然后放凉水中冷却，再沥水备用。
【1】蒜蓉香辣小龙虾的做法食材用料小龙虾2斤半、青椒3根、小米辣适量、土豆一个、黄瓜一根、大蒜4头、大葱2根、香菜少许、姜少许、啤酒一罐。
姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
第一步清洗小龙虾：买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程你会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。
抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。
家常小龙虾做法合集麻辣小龙虾准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。
首先当然一定要鲜活的小龙虾啦剪去脚脚和小的钳子，大的钳子要留下，有肉的。然后用刷子刷干净从尾部抽取虾线清理好后，反复过几遍水倒入锅中，加适量清水，不需要太多，因为小龙虾里有水。
小龙虾家庭版小龙虾做法啤酒小龙虾食材小龙虾1000克、油适量、大蒜，小米辣3根。香菜少许做法步骤把小龙虾人锅加料酒煮两分钟，盛出备用。
1、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。
2、小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。
3、抓虾的方法：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。
4、：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。2：蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。
5、龙虾的做法家常做法做法一：红烧小龙虾食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。
6、家常小龙虾做法合集麻辣小龙虾准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。
小龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料，水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅.十三香小龙虾准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。
姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。加入半碗水，焖煮5分钟。起锅前撒入蒜末增香。
：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗，用牙刷清洁虾身去除污垢，剪去虾须，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。2：蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段。
买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。去除小龙虾的黑线(虾肠)：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。
麻辣小龙虾准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。
做法步骤姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。加入半碗水，焖煮5分钟。
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