老式锅包肉正宗做法(榴莲锅包肉的正宗做法)
老式锅包肉正宗做法(榴莲锅包肉的正宗做法)
1、东北正宗老式锅包肉的做法 将里脊肉切成片，稍微大一点更好。将肉用适量盐和料酒煨一段时间。将土豆淀粉用水溶开，静置30分钟，然后把表面水倒掉。此时淀粉会比较硬，用力将淀粉和肉片抓匀。将备菜葱、姜、香菜切丝。
锅包肉 主料：里脊肉、番茄酱、葱丝、姜丝、精盐、料酒、冰糖、水淀粉、醋、味精、橙汁 做法：里脊肉洗净，切成大薄片，用精盐、料酒腌制10分钟。用水淀粉、少许油调成糊糊，放入腌制好的肉片拌匀。
主料：里脊肉。辅料：辣椒、糖、胡萝卜、洋葱、香菜、蒜、醋、食盐、味精、橙汁粉、淀粉。准备一块里脊肉，将肉切片大约一厘米左右即可，加入少量盐和料酒进行腌制。
锅包肉的做法：准备里脊肉250克，湿淀粉50克，香菜段2克，白糖30克，番茄沙司5克，橙汁20克，葱姜蒜少许。先把猪里脊肉切成0.5cm的厚片，用刀轻轻拍散、拍松，从中间切一刀分成两片。
东北锅包肉酸甜汁中需要放橙汁。东北锅包肉酸甜汁的调配，橙汁，白糖和白醋，比例约为2比1比1。准备食材。首先将小葱，生姜，胡萝卜切成葱丝，大蒜切成片，再准备一些香菜细杆备用。制作锅包肉*选择新鲜的里脊肉。
准备好各种材料。家里没有大葱啦，我就用的小葱。将猪里脊表面的筋膜撕掉，顶刀切成3毫米厚的大片。葱姜切丝，蒜切片备用。
在南方也有把所有菜放在一起煮的时候，但汤很清淡不粘稠，菜的搭配有主次之分，所以说北方人这种乱炖吃法是南方人不能接受的。
还有一种北方人，尤其是北京人的食品是南方人比较排斥的，就是卤煮。卤煮是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，脏气味比较重，配上蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花，虽然是北京的特色小吃，但大多数的南方人是比较排斥的。
咸甜豆腐脑大战，南方人众筹买鹤顶红要毒死异类。咸甜豆腐脑大战由来已久，从天涯撕到知乎，从微博撕到*，从贴吧撕到百度派，反正就没消停过，只要有人一提这个问题，南北方大战即时开战，硝烟弥漫。
我这安徽和山西的伙伴，特别爱吃面食，把面食当饭吃。在广东人眼里实在不正常，没吃米饭就是没吃饭，除了米饭，其他都是零食。虽然我无法接受这吃饭。
豆腐脑是北方早餐中让南方人难以接受的一种，它实际上就是豆腐花。根据不同地区的饮食习惯，豆腐脑的口味也各异。四川人偏爱麻辣口味，因此当地的豆腐脑异常辣。而北方人则倾向于咸味，北方的豆腐脑通常是以咸味为主。
听着就毛骨悚然，一般人是接受不了，何况吃在嘴里，吃这道菜首先要具备一定勇气，要品尝到它的鲜嫩，一般南方人都接受不了。有敢吃的吗？地皮菜，又名地耳、地衣、地木耳。
1、将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。正宗东北锅包肉做法 主料；里脊8两，淀粉5两。
2、选猪里脊肉把切好的肉片放入大碗中。放入料酒、味素、精盐，抓匀，然后腌制半个小时到一个小时，使肉入味。把葱、姜、蒜切成丝备用。把胡萝卜切成丝备用。将香菜切成长段儿备用。
3、东北正宗老式锅包肉的做法 将里脊肉切成片，稍微大一点更好。将肉用适量盐和料酒煨一段时间。将土豆淀粉用水溶开，静置30分钟，然后把表面水倒掉。此时淀粉会比较硬，用力将淀粉和肉片抓匀。将备菜葱、姜、香菜切丝。
4、番茄酱锅包肉的做法 步骤 step 1 番茄酱锅包肉的步骤 淀粉用水搅拌开，沉淀一会儿，将上层的浮水倒出去。步骤 step 2 番茄酱锅包肉的步骤 猪里脊肉切薄片，然后用刀背拍松，拍扁。
5、做法 锅包肉 锅包肉 首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段。
6、锅包肉 食材：猪里脊肉300g，淀粉，葱，姜，醋，盐，生抽，香菜。
1、将番茄酱，醋，糖，盐，鸡精放入碗中搅拌均匀。步骤 step 6 番茄酱锅包肉的步骤 锅中热多些油，放入上了浆的肉片炸至表面金黄，中间多次翻面，盛出。
2、步骤一：所有食材 步骤二：里脊肉洗净后，切成3-5毫米厚的片，加入盐和料酒抓拌均匀，腌制15分钟。
3、做法：把猪外脊切成刀背厚度的片状（肉放在冰箱里稍微冻一下会比较好切），葱和姜切丝。在肉里面加入两勺料酒、两勺鸡蛋清和少许盐抓拌均匀，腌制十分钟以上。
4、番茄酱 2汤匙 淀粉 40g 白醋 2汤匙 盐 5茶匙 白糖 1汤匙 清水 2汤匙 适量 步骤/方法 猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝备用。将淀粉与水混合，注意不要一下子倒入其中，慢慢将其混合成汁。
