洋葱紫菜肉丸汤的做法,洋葱紫菜肉丸汤怎么做(肉丸子紫菜汤做好吃的做法)
洋葱紫菜肉丸汤的做法,洋葱紫菜肉丸汤怎么做(肉丸子紫菜汤做好吃的做法)
将肉泥捏成小丸子。将紫菜略清洗下（这紫菜很干净，不用浸泡），撕成小块，备用。汤锅加水、姜丝，烧开。下丸子，大火烧开。待丸子全部浮上来时，加入紫菜。碗里磕入一个鸡蛋，打散。
1、选取新鲜的瘦肉切片改刀。把肉切片，切丁，切成肉末。瘦肉打的越烂越好，变成肉糜。在肉糜中加入鸡蛋，淀粉，盐，鸡精，料酒，酱油，一直朝一个方向搅动，或用手去捏，大概要持续15分钟到20分钟。
2、准备好食材瘦肉100g左右、淀粉33g、泡打粉5g。香菜、紫菜、盐、榨菜、糖、味精各少许。先将肉洗干净再剁成肉沫，加入少许的盐、味精和糖调味搅拌均匀。
3、将精瘦肉剁成肉馅后拌入蒜蓉、姜末及少许鸡粉、生抽、盐、油、生粉，搅拌均匀，备用。
做法：牛肉丸冷水下锅煮至飘起。加入紫菜煮2min。加入豆腐煮3min。下蛋液划散后立刻离火（也可以不加蛋）。加少许盐和香油简单调味即可。
牛肉丸紫菜汤关键食物：牛筋丸，海菜，水豆腐，葱段，盐，白胡椒粉，蒜泥酥，牛筋丸带劲道，紫菜汤都鲜美，这样的组合配搭到一起，能早餐喝上一碗，真是太幸福了，制做时间短，流程尤其便捷，便是煮。
牛肉丸虾皮紫菜汤 食材：一定量的牛肉丸，一定量的虾皮，一定量的紫菜，辅助材料：姜，盐，鸡精，花生油、葱花。
冷冻好的丸子放入保鲜袋密封保存，吃的时候直接入锅煮熟，加入喜欢的配菜即可。紫菜肉丸汤我一般煮锅烧水开后下入肉丸，待丸子浮起熟透，下入撕碎的紫菜，加入盐、少许生抽，然后出锅后滴几滴香油，撒入香菜即可。
准备好所有食材：紫菜+肉丸+洋葱，洋葱洗净，先切小块。锅下适量的油，烧热，倒入洋葱炝炒后，加入清水，大火煮开。加入用水洗过的肉丸和紫菜，用筷子搅拌开紫菜。大火煮至汤开，调入适量的盐，出锅。
紫菜浸泡片刻。请点击输入图片描述 3 姜去皮切丝、肉丸切刀花、鸡蛋敲破划散。请点击输入图片描述 4 浸泡好的紫菜清洗干净、捞起沥干水。请点击输入图片描述 5 砂锅倒进4碗左右的清水，肉丸和姜丝放进砂锅内煮开。
炸好的素丸子适量（我用的是萝卜丸子，别的也可以）。番茄一个切成小块（比较大的或比较酸的可以用半个，我买的就是比较酸所以我就用半个），紫菜和葱备好。葱切碎，待用 丸子放置碗中。
