1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。
双色麻花馒头的做法 1g酵母内加入少许温水(65g内的),搅拌融化。将酵母水加入一半(105g)粉内,再慢慢加入剩余的水,先成絮状,慢慢揉成团,盖保鲜膜。再取1g酵母加入少许温水(另外的65g内的),搅拌融化。
第一步程序结束,取下面团,拿手略微整形美容,获得一个白面团和一个红面团。面团不用发酵,立即进行下一步整形美容。把白面团和红面团各自擀改成长方型面片。
紫面团材料:紫薯:100克、面粉:150克、水:40克、酵母:2克。白面团材料:面粉:200克、水:95克、酵母:2克。紫薯蒸熟去皮。称取一部分紫薯,和紫色面团材料一起揉成团,然后发酵至两倍大。
彩色花样馒头的做法步骤:1 1胡萝卜汁。胡萝卜切小块,放进破壁机,加水,开动,打汁,功率够就不用过滤了,直接和面就可以了。彩色花样馒头的做法步骤:2 2白色面团,就按正常和发面面团的方式做就可以。
:和好各种面团(紫薯泥,南瓜泥,菠菜汁等等)。发酵至两倍大 2:取出排气,再揉圆。3:把每种颜色的面团切下来基本相等的数量搓圆,切成比饺子稍大的面剂子。4:随意把两种颜色的面剂子按压在一起,擀椭圆。
彩色馒头花正宗做法/图解/步骤: 蔬菜,用果汁机打成汁,只需要两分钟!过滤好备用。安琪酵母一包,用温水冲开。选用两种颜色的蔬菜,色差明显*。 用酵母水和蔬菜汁和面。如果用自发粉,不用酵母。
【食材】:红薯,白糖,低筋面粉,鸡蛋,酵母粉等。
红薯馒头的做法如下:需要的材料有:红薯、面粉、清水、酵母粉。酵母粉融于清水中。蒸熟的红薯剥去皮,放凉,放入面粉中。酵母水倒入面粉中,用筷子搅成大面絮状。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
准备食材:中筋面粉550g、红薯00g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。先把红薯削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。
【食材】红薯、面粉、红糖、鸡蛋、花生、核桃、黑芝麻。首先把红薯洗干净,把外皮削掉(去皮的红薯大约200克),再把红薯切成片,装在一个盘中,热水上锅蒸15分钟。