龙虾的各种做法(烤小龙虾纯肉的做法大全的简单介绍)
龙虾的各种做法(烤小龙虾纯肉的做法大全的简单介绍)
1、有红烧龙虾、爆炒龙虾、油炸龙虾、香辣小龙虾、茄汁明虾、沙拉龙虾、油焖大虾等。如香辣小龙虾的做法：主料：龙虾900克左右 锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
做法超简单，把清理好的冻龙虾/鲜龙虾放在盆里，加凉水或微温的水没过龙虾，姜块拍碎放进水里，滴几滴柠檬水进去。冻龙虾泡到基本解冻（鲜龙虾泡5-10分钟即可）。然后用剪刀沿龙虾肚皮两侧剪开，吃的时候比较好夹。
小龙虾用清水刷洗干净，沥干水分。炒锅上火，倒入色拉油，烧至200℃，把小龙虾投入爆至鲜红捞出，再焯水冲去油，捞出沥水。
烤龙虾的做法图解2将龙虾冲洗干净，用把肚子皮剪开，把事先准备好的黄油用刷子刷到龙虾肉上，在放上准备好的蒜泥。烤龙虾的做法图解3现在放到炭火上烤。
用料 大蒜（切片＋蒜茸）龙虾君尾巴一条 黄油 黑胡椒 盐 原味烤龙虾的做法 烤箱预热370F。
先把龙虾 *** ，之后从头劈开，再把身子劈开，一分为二。放到炉子上，刷油。将蒜弄成末加入蚝油，食用油，葱花，香菜炒香。将炒好的蒜蓉放入龙虾里，另一侧放芝士，两个口味的。烤熟即可。
蒜蓉奶油烤龙虾的做法 波龙好大只，肉肥，钳子很靓吧，哈哈 用刷子把龙虾的腿，肚子，后背，钳子都刷洗干净了，然后刨开，不能吃的晒啊，肠子处理掉了。
买活的小龙虾，水洗，冲得很干净，然后，原料要几两辣椒，花椒，三头蒜，姜，葱，大料。盐，味精，糖，酒，这个酒看你有什么酒了，黄酒，白酒，料酒均可。 架锅放油。油快着的时候先放花椒，把花椒一次性放进去。
可以在户外用炭火或者烧烤炉来进行烤制，也可以在家里的烤箱内进行烧烤。将调料均匀地涂在龙虾的身体上，放在烤架上，然后烤制。一般烤制时间在10-20分钟左右，具体时间根据龙虾的大小和烤制器具决定。
步骤：龙虾用清水养1小时以上，不用的牙刷、刷洗，扯掉虾肠，用剪刀修剪干净；龙虾用清水多洗几遍，控干。小米椒、尖椒、大葱、姜、蒜、香叶洗净。小米椒、尖椒切结、大葱切片、姜切片、蒜拍松。
