地三鲜的做法家常菜的做法家常菜地三鲜怎么做既好看又好吃 需要准备哪些食材
地三鲜的做法家常菜的做法家常菜地三鲜怎么做既好看又好吃 需要准备哪些食材
今天阿莫来给大家分享一些关于地三鲜的做法家常菜的做法家常菜地三鲜怎么做既好看又好吃 需要准备哪些食材 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、ldquo地三鲜rdquo是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配，下面我带你了解做地三鲜的详细步骤，希望对你有帮助！做地三鲜的详细步骤1地三鲜放盐和糖，糖宜多放。
2、首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。
3、地三鲜做的又好看又好吃，食材准备很重要地三鲜想要做的又好看又好吃，在食材的选择上，首先要准备新鲜的土豆，茄子和青辣椒，还要配上蒜头、小米辣。
4、准备食材，两个小号土豆。土豆切块儿，茄子。拌调味汁，一勺糖，三勺生抽，两勺醋，一勺耗油，五六勺清水（普通小汤勺），一点点淀粉，搅拌均匀备用。
5、地三鲜的做法食材准备：主料：茄子150克土豆100克柿子椒50克青椒50克，调料：植物油15克酱油10克白砂糖3克大葱5克大蒜5克盐2克淀粉(玉米)5克各适量。
6、地三鲜的做法一：茄子土豆和大辣椒切滚刀块。锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。炸好的茄子块和土豆块沥干油。把蒜片和姜丝煸炒香味。
1、最后，倒入适量的水，盖上锅盖慢慢焖煮，直到土豆、茄子和青椒都变软烂为止。出锅前可以撒上些许葱花提味。这样，地三鲜就完成了，味道鲜美可口，非常下饭。以上便是地三鲜最简单的做法了。
2、总的来说，地三鲜的 *** *** ，还是相对简单的，只要控制好相应的油温，炸制好这几种食材，调好料汁之后，放入锅中均匀的翻炒即可。
3、如果想让口感更优秀，可以将炸过的茄子和土豆滤去油份，这样做地三鲜清爽可口。如果您喜欢吃辣，可以将肉末或辣椒加入豆瓣酱中翻炒，增加风味和辣度。
4、【地三鲜】首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，先切成四半，再切成大小均匀的滚刀块，放入盆中，加入适量清水，把土豆浸泡一下。浸泡的目的是去除土豆中的淀粉，防止土豆氧化变黑。
5、地三鲜是一道营养又健康，鲜美又开胃的下饭素菜，此菜做法简单，老少皆宜，很适合夏季食用。
6、地三鲜的做法茄子洗净切滚刀块，撒点点盐压几分钟。土豆切滚刀块，用水冲洗一下。三色辣椒，用手撕小块。也可以只用青椒。葱花和蒜末准备好。调一个酱汁。
1、地三鲜的味道鲜美，健康营养，是一道家庭聚餐的不二选择。红烧排骨红烧排骨是我个人非常喜欢的一道家常菜。
2、排骨洗净切块（更好是放在凉水中泡2个小时，泡出血水）排骨冷水下锅，加入姜片，葱段，黄酒/料酒，焯水，边煮边去除浮沫，煮开后，再煮2-3分钟，捞出，洗净，备用。锅中倒油，加入冰糖/白糖，炒糖色。
3、牛肉酱 *** 配料：牛肉1斤半辣椒300克生姜1块大蒜2头黄豆酱500克生抽2勺蚝油1勺老抽2勺盐适量白糖1勺白芝麻适量花椒油1碗 *** *** ：先把牛肉清水浸泡，尽量把血水浸泡出来，期间多换几次清水。
这道菜的主要食材有土豆、茄子和青椒，配上适量的调味料，能够为人体提供大量的膳食纤维和维生素，具有补血养颜、滋补身体的功效。下面我们来介绍几种地三鲜的做法，让大家轻松学会。
地三鲜菜做法如下：土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。
京酱肉丝，地三鲜做法：京酱肉丝主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。
1、地三鲜的做法一：茄子土豆和大辣椒切滚刀块。锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。炸好的茄子块和土豆块沥干油。把蒜片和姜丝煸炒香味。
2、京酱肉丝，地三鲜做法：京酱肉丝主要食材：猪里脊肉，豆皮，黄瓜，胡萝卜，葱。腌制肉丝：白胡椒粉，淀粉，黄酒，盐，蛋清。酱汁用：黄酒/料酒，甜面酱，白糖，生抽，老抽，水。炒制和勾芡：葱末，姜末，淀粉，水。
3、地三鲜的正确做法如下：用料：土豆两个、茄子一个、青椒一个、小葱两根、蒜三瓣、糖一勺、生抽三勺、醋两勺、耗油一勺。准备食材，两个小号土豆（买的土豆太小了，个头大一点的一个就可以了）。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
