全麦馒头:将全麦面粉与干酵母混合,加入温水和成面团,发酵后揉面排气,分成小剂子揉圆,静置10分钟即可。全麦馒头口感香甜,有淡淡的麦香味,非常适合做主食。
将搓好的面团块放在蒸锅里,盖上盖子,再次放置在温暖的地方进行最后的发酵,大约需要30分钟至1小时。 将蒸锅加热,用中小火蒸15-20分钟,直到馒头膨胀且熟透。 完成后,取出蒸好的藜麦面粉馒头即可享用。
*** /步骤 配方奶里倒入酵母,搅拌至融化。请点击输入图片描述 倒入面包机,加入中筋面粉和浸泡好的藜麦。请点击输入图片描述 盖盖,选择“包子/馒头面团”,一键启动。请点击输入图片描述 时间到,取出排气,揉成均匀的长条。
可以,参考以下做法:主料:小麦粉600克、黑芝麻15克、花生油适量。辅料:干酵母5克、鸡蛋两个、200毫升清水。步骤:备料。鸡蛋打散备用。干酵母用50度的温水活好。鸡蛋搅匀备用。
小麦粉可以做馒头。馒头的做法:用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣,当玉米汁放凉后加入酵母,放置10分钟。
1、提前泡藜麦起码5小时。然后把所有材料混合,盖湿布冰箱静置15分钟(帮助水合)。揉至面团光滑,或是用压面机、厨师机,都可以。分割成6份,滚圆,整形。
2、藜麦可以做成藜麦馒头,具体做法如下:工具/材料:藜麦、酵母、配方奶、中筋面粉、清水、碗、打蛋器、面包机、切面刀、蒸锅。可以提前准备材料,酵母2克,藜麦20克,配方奶100毫升,中筋面粉200克。
3、- 植物油:适量 步骤: 将酵母和糖加入温水中,搅拌均匀,待酵母激活。 将藜麦面粉、盐和植物油放入一个大碗中,倒入激活好的酵母水,搅拌均匀。 慢慢加入适量的温水,边加边搅拌,直到面团变得光滑且不粘手。
4、做法 1: 将三色藜麦倒入细目筛网中清洗干净,沥干水份后放小碗里加水,再蒸至熟软(我是放在电子锅的米饭上一起炊煮)后放冷却备用。
步骤将白砂糖和酵母粉都倒入牛奶里,用筷子将白砂糖和酵母划开后倒入全麦粉里,再往里倒入少量食油,打入一个鸡蛋液。用筷子把所以的食材全部搅拌成絮状后,开始揉面,揉至成光滑的面团后盖上盖子醒发1小时以上。
食材:全麦粉300克、酵母粉3克、白糖。准备一碗温水放入酵母粉融化开,酵母粉遇到温水3-5分钟后就会起一些末变成糊融化在搅拌一下就可以了。
陕西馒头的做法。将干酵母溶解在水中,用筷子拌匀。
全麦面馒头的做法:第1步、全麦粉、中筋粉、酵母放入盆中。第2步、加入水搅拌成絮状。第3步、揉成光滑的面团。第4步、发酵至二倍大。第5步、分割成大小均匀的面团放入锅中。