蛋黄芝士小龙虾的做法大全,如何做龙虾
蛋黄芝士小龙虾的做法大全,如何做龙虾
将小龙虾用清水洗净后用盐水浸泡30-60分钟。将小葱与香菜打结(就像绑绳子一样)。把姜切片。蛋黄压碎。往锅中倒入清水并把蒜块，小葱结，香菜结，姜片放入水中煮至水沸腾，之后放入龙虾。
小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。锅中加入水，水面不低于虾面。
NO.1 清蒸澳洲大龙虾 准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量 具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。
香辣大龙虾在 *** 时需要大龙虾适量，另外需要姜蒜以及葱和干红辣椒与香味等调味料。把大龙虾洗好，在锅中放油加热以后把大蒜姜片和花椒以小茴香与大葱等调味料放入炒出香气，再把干辣椒和香叶倒入炒匀。
食材准备 *** 咸蛋黄龙虾，首先需要准备好食材：1只大龙虾、2个咸蛋黄、3瓣蒜、2小块姜、2根香葱、适量盐、适量胡椒粉、适量黑椒粉、适量料酒、适量生粉、1勺蚝油、适量清水。
取一个鸡蛋，分离蛋清，蛋清备用。咸蛋黄蒸熟，碾碎，备用。虾去壳留尾部，背部剖开并去沙线。虾仁用鸡蛋清码，这样做能在炸的过程中保持虾的鲜嫩度。
小龙虾揭虾盖，去虾线，刷洗干净后沥干水分，撒上生粉，下油锅炸3分钟。炸好的小龙虾沥油。洋葱、青椒和红椒切成小粒备用。熟咸蛋黄压成粉，越细越好。
小龙虾1000克，咸蛋黄，姜丝，葱盐，油，黄酒 做法步骤 姜、蒜切片，小龙虾洗净待用。油锅烧热，放入蒜、姜爆香。放人洗净的龙虾，马上盖上盖子以防虾跳出来。
1、将大龙虾洗净，用厨刀将龙虾从腰部剖开，去掉肚子内脏等杂物，留下鳃腮和大肉，备用。将2个咸蛋黄放入碗中用勺子捣成蛋黄泥，加适量料酒、胡椒粉和黑椒粉，拌匀成蛋黄酱。将蒜剁成蒜末，姜切成姜丝，香葱切成段备用。
2、小龙虾去掉虾尖洗干净。小龙虾过油炸30秒。准备6个咸蛋黄淋上一点白酒。盖上盖蒸熟。锅中油热碾碎咸蛋黄。倒入过油的小龙虾。甜炒均匀。倒入半罐啤酒。加一勺盐。一勺白糖。1一勺鸡精。
3、鸡蛋一枚，打入碗内，加适量清水，打成均匀的蛋液，备用；红烧小龙虾，一碗；取十余只小龙虾剥壳后放入蛋液内；锅内加水，放入装蛋液的小碗，加热；煮至蛋液凝结后在表面倒适量酱油调味即可。
4、蛋黄小龙虾的做法步骤 小龙虾洗净去掉沙线，放入料酒，盐，葱段，姜片腌制，最少半个小时，时间久了也没事。
1、清蒸小龙虾 准备配料：柠檬片、香菜、蒜瓣、姜片、小米辣。 小龙虾洗干净，准备配料，调个炒好吃的蘸料，水中放入柠檬、大葱段、姜片，小龙虾隔水，蒸10分钟出锅. 十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎、蒜瓣、小米辣、姜片、葱段。
2、超级好吃的小龙虾做法！ 蒜香小龙虾 食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。 做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。
3、麻辣小龙虾： 材料：小龙虾，豆瓣酱，香辣酱，花椒1大把，八角1粒，桂皮1小片，干辣椒2把，葱4条切段，蒜5粒，姜1大块拍碎，芹菜1小把切段，酒，精，糖，麻油 剪掉头部，用刷子把虾身刷洗干净。
1、小龙虾用小刷子，盐清洗，冲干净。热锅放油，依次放入花椒、姜片、干红椒、八角，翻炒出香味。洗净的小龙虾放入锅内，加入适量盐、料酒、香醋、白糖（少许）、生抽翻炒3分钟。锅中加入水，水面不低于虾面。
2、好吃清蒸大龙虾特别好吃，需要的材料是大龙虾一百克，姜五克醋十五克和香油一克。把大龙虾洗净，然后放在盘子中，上蒸锅用大火蒸制十分钟，然后取出。
3、准备适量的咸蛋黄放在碗里用保鲜膜封住蒸一下，锅内烧开水上汽后蒸20分钟。处理好的小龙虾中加入少许的盐、料酒搅拌均匀，放在旁边腌制一下。起锅烧油，先把小龙虾炸一下。
4、大龙虾适合清蒸，小龙虾适合麻辣。清蒸大龙虾 清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是把龙虾清蒸，经常出现在人们的婚庆宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。
5、超级好吃的小龙虾做法！ 蒜香小龙虾 食材：小龙虾1000克，食盐2克，醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量。 做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。 锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。
6、做冰镇龙虾要选择那种比较干净的龙虾，肚子和头都要是白白的，然后刷干净，下锅焯熟，记得加上姜片和料酒哦，这个时候准备一盆冰水，炒熟后的龙虾直接放入冰水里，这样子的龙虾肉质蜷缩，会非常的Q弹紧实。
