1、如果你吃饭很壮,也不挑剔,那么可以重新蒸制一下,这样会粘牙,而且口感不好,但是吃也没有问题,胃口好的是没有问题的,肠胃功能强壮的更没有问题。
码好一块块面块,这时已成馒头的样子,注意用布盖好,放置两三分钟。1在醒馒头的同时,可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水,投筚子或溜布,溜布平整放在筚子上等。1把馒头放入整理好的筚子上,盖好锅盖。
蒸好的馒头拾到盖垫上放凉,馒头表面盖纱布。完全放凉后的馒头,切开看看,非常细腻密实。
馒头的色泽和味道取决于发面的酸碱度,控制好酸碱度是关键,其次还有面粉的质量。原料:面粉40~50g、酵母2~3g、白糖适量、水100g、面粉200g 步骤: 面粉加一点糖,混合。
1、一般都会选择吃上一个馒头,在馒头里面夹上一些菜一起吃,味道真的是无法用言语来形容的。能够给我们带来十足的饱腹感,一般我们也知道蒸出来的馒头闻起来都是香喷喷的,吃起来也是越嚼越香。
2、面团排气完成之后,做成馒头的形状,这个时候不要急用蒸,放入笼屉内,静置20-30分钟,让面团再醒发一会,等馒头膨胀了再蒸,蒸出的馒头更蓬松、喧软。
3、怎么蒸馒头,又好吃?夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。
4、今天我就将做推荐给大家,馒头不要再蒸着吃了,冷水一煮,上边松软,下边松脆,好吃极了。