糯米豆角肉丸子的家常做法,米粉豆角粑的做法
糯米豆角肉丸子的家常做法,米粉豆角粑的做法
1、做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
肉切小丁，料酒、生抽先腌制半小时。豇豆和豆干切小丁，锅烧热，多放油，煸香葱姜蒜末，馅料一起下锅炒到八九分熟，记得加盐。米粉中加入刚烧开的沸水，搅拌揉团。用面包机搅拌更好，因为很烫。
粘米粉400g 水420g 醪糟（不要固体物）50g 砂糖110g 做法 上述材料全部混合至无颗粒状的面糊，放置室温发酵8-10小时，表面有大量气泡产生。
用料 大米磨成的米粉 500g 瘦猪肉 400g 豆角 400g 干黄花菜 100g 粉丝 200g 干辣椒 少许 盐 适量 食用油 4勺 大蒜 5瓣 蒸米粑的做法 瘦猪肉洗净，剁成肉馅。豆角切成小丁。
用料 大米磨成的米粉 500g 瘦猪肉 400g 豆角 400g 干黄花菜 100g 粉丝 200g 干辣椒 少许 盐 适量 食用油 4勺 大蒜 5瓣 蒸米粑的做法 瘦猪肉洗净，剁成肉馅。豆角切成小丁。黄花菜和粉丝用开水泡一刻钟。
粘米粉、面粉跟白砂糖混匀。酵母粉加入温水中，缓缓倒入粘米粉白砂糖中，搅拌均匀。放入烤箱中发酵1小时左右。可以看到很多小气泡，并可闻到酒香，发酵完成。
蒸米粑的 *** *** 是：选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时，滤干上甑蒸，严格控制在七成熟，超过七成磨时不易粉碎成条，不到七成，虽易粉碎但蒸成的粑易发裂。
1、先将糯米浸泡一晚，洗净后放电饭煲里，倒入少量清水（水量不能多，没过糯米就行），开始煮饭。豇豆放入沸水中煮2-3分钟捞出过凉水后切成小粒，培根也切成小粒，再准备好葱姜末。
2、豇豆事先泡水中，泡软了。将豇豆煮熟。糯米粉和粳米粉加糖拌匀。倒入煮熟的豇豆，适当加点水。揉成面团。然后搓成稍稍粗点的长条。切成块。上锅蒸熟。好吃的豇豆糕就这样成了。
3、豇豆蒸熟制成泥，加糯米粉、粳米粉、糖一起拌匀，放人托盘中， 上笼蒸 20 分钟，冷却后改刀切成菱形块，装盘即成。
4、把糯米粉用温水和起来，但是不要活的太软，把豇豆煮一下，放点红糖，稻城逗你，把活好的糯米粉大豆你抱起来来，用锅蒸一下，蒸熟了，可以直接吃，也可以用油煎一下吃，这样营养丰富，口感又好，吃了对身体非常的健康。
5、豇豆 ：100 辅料 糖 ：适量 具体步骤 之一步 赤豆拣去杂质洗净，入锅加清水煮沸，焖酥至赤豆中约500克水。面粉用棕筛筛过，去掉粗粒。
6、凉拌豇豆 做法：将虹豆煮熟备用。加入辣椒面、芝麻还有青椒酱。倒入热油，加入盐、醋、生抽、鸡精，味精。搅拌均匀。
1、将2500克老汤烧开，加入600克熟糯米，小火煨8分钟至汤汁变粘，加入山药400克、玉米300克、虾仁150克(均无需提前煮熟，保持原料鲜味)，烧开，再加入500克羊肉片，烧开后倒入鸡汁。这是10道菜的量。
2、这是一道比较家常的菜，之前和同事一起吃饭时，也常吃腐竹。在 *** 这道菜的时候，我加入了木耳，香菇来丰富营养，同时加了青红椒来配色，出锅后，没想到还不错，虽然是一道素菜，却比肉菜更受欢迎。
3、麻辣鸭脖流程：把备好鸭脖子清理干净。锅里加入适量水，走红把水烧开，再放入鸭脖子，绰水2min捞起来，再度清理干净预留。
4、我做的第四个菜，醋泡花生，虽然做法非常简单，但是把花生米一个一个去皮，也是非常不容易的，也算是一道非常美味的下酒菜，而且特别耐吃。老婆带8位同事来家里吃饭，我只做了这4个菜，饭后他们说以后再也不来了。
1、用料 糯米 按饭量 腊肠 半根 五花肉 适量 胡萝卜 半根 卷心菜 适量 糯米腊肠蔬菜咸饭的做法 把米淘洗之后，比平时的放水量少一点，然后把腊肠切丁一起和米煮好。把五花肉切丁先油煎至金黄，盛起备用。
2、什么？你喜欢吃甜的？那就直接把肉汤换成白糖就行了。小孩子才喜欢吃甜的呢，我们大人嘛，还是适合这一碗咸饭，这其中的滋味和层次啊，慢慢体会才更香。讲究的炊饭是烧柴炊熟的，这样炊出来的糯米饭更香更有劲道。
3、长豇豆随意，糯米随意，广式香肠适量，香菇适量。春卷皮一包，各种调味料适量。糯米浸泡2小时以上，放电饭煲蒸熟。香菇泡发，切丁。长豇豆，香肠切丁。锅内加少许油，爆香香肠和香菇，加豇豆炒熟，加入糯米饭。
4、这样就可以起到一个很好的解腻效果。做法：咸肉一块(泡开)，上海青适量。，咸肉切小丁，上海青切段(梗切小点，叶子切大点)。生姜用擦成末，用少许水浸泡。(咸肉有一股咸肉的腥味，所以要去掉)。
5、晶莹剔透粒粒分明充满嚼劲的白糯米，爽脆可口香气四溢的油条碎末，咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿汤，完美组合成一碗别有风味的温州糯米饭。
6、做焖饭用腊肉、腊肠都可以，配菜也可以多种多样，豆角、胡萝卜都可以。也可以根据口味调入醋、花椒、干辣椒等调料。
红烧牛肉 小时候上桌之一口肉，必须是牛肉，这平时都不太得吃的。一斤牛肉十多元的时候，一年吃不到几次。那红烧牛肉自然记忆深刻，做法简单牛肉味足。做法步骤：牛肉切块先焯水，加入料酒除去腥味，捞出锅中浮沫。
简单的年夜饭菜谱有：白切鸭、清蒸鱼等。白切鸭，肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也香名远扬。在广东湛江本地人做白切鸭一重选鸭，二重煮鸭，三重配味。
之一道：凉菜卤牛肉 实际上严苛的意义上而言，这个菜好像也归属于年夜饭“大肉”中的一种，可是根据它的味儿太惊叹了，因此迫不得已把它放进之一顺位。
红烧鱼。四川人的年夜饭必不能少于条鱼，因为年夜饭的鱼菜寓意是代表年年有余。四川人的年夜饭会有清蒸鱼，或是红烧鱼等做法。
