怎么做虎皮蛋糕卷 (虎皮蛋糕卷的做法教程简单)

怎么做虎皮蛋糕卷?

*** 步骤图解蛋糕卷原料中的三个蛋白放在无油无水的容器中，分三次加入45克白糖，打至蛋白倒扣不倒。蛋白有少许小弯钩。蛋糕卷中的三个蛋黄加入水，植物油，25克白糖，搅拌至发白。

虎皮蛋糕卷做法和配方

1、将卷好的蛋糕体放在虎皮的一端，然后将虎皮的另一端，拉向蛋糕体，包裹、卷紧。

2、 *** 步骤图解蛋糕卷原料中的三个蛋白放在无油无水的容器中，分三次加入45克白糖，打至蛋白倒扣不倒。蛋白有少许小弯钩。蛋糕卷中的三个蛋黄加入水，植物油，25克白糖，搅拌至发白。

3、虎皮蛋糕的做法与配方如下：材料：纯牛奶53克，鸡蛋4个，低筋面粉65克，蛋黄8个2人份。玉米油46克，白砂糖100克，玉米淀粉17克。首先做虎皮。把八个鸡蛋磕入无油无水的碗中。

4、虎皮蛋糕卷 1 蛋黄加入糖10克打发。2 打发至浓稠。3 加入玉米粉拌匀。4 倒入模具轻震几下。5 送入已经预热好的烤箱200度烤5分钟。6 取出扣在另一张油纸上晾凉备用。

5、这里着重美讲一下卷蛋糕的 *** ，刚开始卷不好会断裂。用擀面杖绕着油纸一点点推进。

虎皮蛋糕卷怎么做?

1、 *** 步骤图解蛋糕卷原料中的三个蛋白放在无油无水的容器中，分三次加入45克白糖，打至蛋白倒扣不倒。蛋白有少许小弯钩。蛋糕卷中的三个蛋黄加入水，植物油，25克白糖，搅拌至发白。

2、首先做虎皮。把八个鸡蛋磕入无油无水的碗中。把蛋黄取出，倒入白糖，打蛋器开高速打发，这个过程会比较久一点，直到打发至画一个8字形不容易消失就可以了。过筛玉米淀粉，用翻拌的手法混合均匀，直到没有颗粒。

3、虎皮也是，倒扣在一片新的吸油纸上。然后抹上一层芒果酱。1将卷好的蛋糕体放在虎皮的一端，然后将虎皮的另一端，拉向蛋糕体，包裹、卷紧。

4、虎皮蛋糕卷 1 蛋黄加入糖10克打发。2 打发至浓稠。3 加入玉米粉拌匀。4 倒入模具轻震几下。5 送入已经预热好的烤箱200度烤5分钟。6 取出扣在另一张油纸上晾凉备用。

5、虎皮蛋糕的具体做法可以参考以下步骤： 先做戚风蛋糕体。蛋黄：4个，油：50g，橙汁/牛奶：50g，糖：20g，低筋面粉：80g，泡打粉：1/2勺 蛋白：4个，糖：60g，柠檬汁：3滴 步骤和戚风蛋糕步骤一样。

虎皮蛋糕卷的家常做法

首先做虎皮。把八个鸡蛋磕入无油无水的碗中。把蛋黄取出，倒入白糖，打蛋器开高速打发，这个过程会比较久一点，直到打发至画一个8字形不容易消失就可以了。过筛玉米淀粉，用翻拌的手法混合均匀，直到没有颗粒。

虎皮蛋糕的具体做法可以参考以下步骤： 先做戚风蛋糕体。蛋黄：4个，油：50g，橙汁/牛奶：50g，糖：20g，低筋面粉：80g，泡打粉：1/2勺 蛋白：4个，糖：60g，柠檬汁：3滴 步骤和戚风蛋糕步骤一样。

虎皮蛋糕卷 1 5个蛋黄加白糖打发。2 加玉米淀粉打发。3 加食用油打匀成虎皮蛋液。

虎皮蛋糕卷 1 蛋黄加入糖10克打发。2 打发至浓稠。3 加入玉米粉拌匀。4 倒入模具轻震几下。5 送入已经预热好的烤箱200度烤5分钟。6 取出扣在另一张油纸上晾凉备用。

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