海带炖牛肉丸子的家常做法大全,海带烧牛肉的做法?

海带牛肉丸子汤的做法

1、做法：猪肉切片剁碎 放入料酒.蚝油.姜末 拌均加入盐.糖.胡椒粉顺一个方向搅拌，添少许水继续搅拌，最后添玉米淀粉。

海带烧牛肉的做法?

1、准备海带。海带用水泡发。泡发一晚。牛肉洗净切块。汆水。汆水后冲洗。泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓，冲洗干净。将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入点高压锅倒入料酒。

2、将牛肉切成2厘米见方的块，用开水煮5分钟，捞出备用。海带切成同牛肉大小的块备用。锅内放油烧热，放葱、姜块炒出香味，放料酒、酱油、盐、清汤150克、花椒、大料，烧开，再放入牛肉、海带，中火炖熟即可。

3、可以的，可以做成牛肉炖海带食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛肉500g、水发海带300g、油适量、盐适量、八角2个、姜一小块、小茴香一小撮、花椒14粒、酱油两汤匙、白糖10克、味精少许。

4、海带炖牛肉的做法 牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡，浸泡的时间至少30分钟左右，我一般会泡一个小时以上，中间更好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉 砂锅放清水，放入牛肉及调料包，大火煮开。

海带炖牛肉有毒窍门

浸泡的时间至少30分钟左右，中间更好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些，但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里，不仅会影响牛肉的味道，也会影响它的口感。

牛肉可以跟海带一起炖。牛肉和海带不存在食物相克。牛肉食物相克 牛肉+九菜 牛肉有补脾胃和强筋壮骨的作用，九菜同样有这方面的作用。通常人们都会忽略，认为二者搭配食用效果较好，但牛肉与九菜同时食用会导致身体不适。

海带食前不要长时间浸泡，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。

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