烧仙草的做法步骤「」(自制烧仙草)
烧仙草的做法步骤「」(自制烧仙草)
1、准备一个容器。放入50克烧仙草粉末，再倒入200mL清水，搅拌均匀。一定要搅拌细腻，不能有颗粒感。另起一口锅，倒入800ml清水，大火烧开煮沸。
把仙草粉倒入锅里，加入清水放在灶台上开中火加热，一边加热一边搅拌均匀，直到仙草汁变得浓稠。将仙草汁倒入容器，放在一边晾凉，也可以放在冰箱里加速成型。仙草冻晾凉的同时就可以做奶茶了。
首先，我们需要准备好做三草的用到的食材：三色芋圆、仙草冻、红蜜豆、花生米、葡萄干、奶茶、椰汁等一些常用的食材。
首先准备适量的烧仙草液，水，沙糖，勾芡材料，太白粉以及其他的材料。把勾芡材料当中的太白粉和水混合在一起，搅拌均匀。
仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。 营养分析(一人份) ：热量20 kcal。
*** “珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
真正的烧仙草是使用仙草去熬煮的， *** 时需将仙草干，采人工搓洗干净，再放入大锅煮，提炼八小时，才将仙草所含的胶质慢慢熬出来，浓稠度要控制得宜，经过滤后的原汁再加入少许糖及太白粉，再经过煮沸后保温。
先取200毫升左右水加入仙草粉，搅拌均匀至无颗粒状 2剩余的水烧开，加入到刚才拌好的仙草粉糊里，开锅继续加热 3加入50克糖，加热过程中不断搅拌，以免糊锅，沸腾后关火 4趁热倒入模具冷却。
详细内容 01 准备食材 首先要准备好所有的材料，烧仙草奶茶需要的食材有仙草粉、玉米粉、白砂糖、红豆和牛奶等等哦，要把所有的材料都准备好，免得在 *** 的过程中手忙脚乱的哦。
之一步：准备好所用的食材，芒果也可以换成火龙果，水蜜桃等，自己喜欢的水果。第二步：把清水倒入奶锅里，大火煮至沸腾后关火，把50克烧仙草粉倒入沸水里，边倒边搅拌使粉和水混合均匀。
紫薯芋圆煮熟捞起，过凉水。14 芋圆沥干水装入盘子里备用。
锅中烧开水后，添加搞好的芋圆，等5，6分钟所有浮进水后捞起来，放进准备好的凉白开水中，这步主要是提升芋圆的Q性。
锅里放入300g清水烧开。倒入烧仙草粉快速搅拌均匀。再用小火熬煮1~2分钟。倒入容器，自然冷却即可。 *** 烧仙草的注意事项 选购新鲜的仙草： *** 烧仙草的之一步是选购新鲜的仙草。
*** 烧仙草所需药材为仙草和艾叶。这两种药材可以在中药店购买。购买前更好让中药师傅帮忙挑选新鲜的药材。清洗药材 将仙草和艾叶分别用清水冲洗干净。注意不要用太热的水，以免损失药性。
将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。2取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。3一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，继续煮到再次烧开。4用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
1、绿豆和红豆的煮法一样，但煮至炸开时间比较短，大概在半小时左右，煮的时候注意观察尝试。
2、准备一个容器。放入50克烧仙草粉末，再倒入200mL清水，搅拌均匀。一定要搅拌细腻，不能有颗粒感。另起一口锅，倒入800ml清水，大火烧开煮沸。
3、做法如下：把水煮沸，加1500克糖，再加3000CC烧仙草。将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀。即速冷却或隔水加热，形成仙草冻。
4、烧仙草冷却后会凝固，在盆上面盖上砧板，把凝固的烧仙草从盆中倒扣出来，然后用刀切成小块，切好之后装入碗中，这样就可以直接吃了，做好的烧仙草光亮嫩滑，入口即化，而且弹性非常好，不易碎。
