1、将做好的蛋糕糊一次性倒入模具中,不要用抹刀一块块刮入模具,以免带入过量空气。颠几下震出气泡,大致抹平表面即可。我用的鸡蛋稍大,所以入模后比较满,一般八分满正好。
首先准备一张正方形彩纸,折出"米"字折痕。根据"米"字折痕,折出一个双三角形。将三角形两侧的角向中间折,另一面的角也向中间折,折出一个五边形。取出一张长方形纸条,对折。
把上面竖着的两个角分别向下翻折,然后把花篮的底部撑开压平。这时一个简单又好看的折纸花篮就折好了。
首先准备两张彩色的正方形纸。颜色越鲜艳折出来的小花篮越漂亮。取出其中的一张,将四个角分别沿着对角线对折,展开,留下折痕。再将上下、左右四条边分别对折,展开,这样就得到一个米字型折痕。
折出花篮的基本形状。首先将一张正方形纸对折沿中线翻转折叠,折成小正方形,然后将四个边辩巧芦边沿中线对折打开,像一个锥子。做出花篮的装饰。接着将角都向上翻折,翻面打开用笔做一下装饰。
将260克淡奶油倒进干净的容器里。加入30克白砂糖。用电动打蛋器将淡奶油打至9分发,如图所示。准备一个8寸戚风蛋糕,将蛋糕切成厚薄均等的两片。将更大的一片蛋糕放在底层。
把处理好的蛋糕糊倒入8寸模具,不要在模具里抹油或者铺油纸,因为这样都会阻碍蛋糕的长高。倒糊糊的时候要稍微提起有点高度。差不多十几厘米,缓缓倒进去。
寸方形戚风蛋糕坯,蛋糕倒扣,把平整的底部放在上面。用刀把蛋糕从中间横剖成两片,涂抹奶油做个记号。把两片蛋糕都涂抹上柔软的淡奶油,底部的一片涂一层蓝莓果酱。两片蛋糕合起来,记号部位对齐。
寸戚风蛋糕的做法和配方如下:材料准备:鸡蛋5个、牛奶80克、白砂糖95克、低粉100克、玉米油45克、玉米淀粉10克等等。牛奶和玉米油倒入盆中,先用手动打蛋器搅打至乳化状态,然后放入分离好的蛋黄。
食材:鸡蛋5个、低筋面粉90g、玉米油40g、牛奶40g、细砂糖80g、香草精适量、柠檬汁适量。这里做8寸模的戚风蛋糕,准备5个鸡蛋,鸡蛋不要太小。把蛋白和蛋黄分开,分别放在无油无水的盆里。
寸戚风蛋糕的做法 材料准备 先来 *** 蛋黄糊,首先把30克糖粉一次性加入5个蛋黄中。用手动打蛋器轻轻打散,搅拌均匀即可,不用打发。