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蒸馒头发硬不松软是怎么回事馒头蒸出来是硬的原因：发酵时间过长；和面用水的原因；蒸馒头时放入时间的原因；馒头蒸熟着急拿出的原因；面粉原因。发面正常但蒸出的馒头不蓬松是什么原因?1、①面团揉制排气不到位我们现在发酵面粉时，大多会使用酵母来作为发酵菌...