苦菊怎么做好吃(苦菊怎么做好吃)
苦菊怎么做好吃(苦菊怎么做好吃)
1、苦菊的吃法有：凉拌苦菊、苦菊沙拉、火锅鸡、鸡汤上苦菊、大拌菜、什锦凉拌菜。
1、不过小编还是想跟大家说一下，制作苦菊的时候，尽量不要用开水烫，因为苦菊里面富含着丰富的营养物质，如果用开水烫就会让这些物质流失了。可以提前用淡盐水浸泡一会儿，也能去除苦菊的苦味。
2、苦菊怎么做才好吃不苦，爽脆可口清热去火呢？苦菊的营养成分：苦菊是一种分布于南欧及其中国南京等地区豆科、菊苣根属种一年生或两年生草本，性喜湿冷气侯，夏初抽枝干，叶子可食用，可生吃凉拌，适种食、烹煮或作汤。
3、最后一步是倒入准备好的酱料，顺时针搅拌均匀一会儿，就可以开始吃了。苦菊沙拉第一法到此为止。先说第二种方法。练习2 材料 苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、胡椒粉、植物油、红辣椒。
4、下面推荐一种凉拌苦菊的做法。将苦菊洗净，然后切段，沥干水分后装进盘子里；起油锅 ，倒入花生，炒熟后去皮，然后敲碎；把花生放进苦菊上，淋上生抽、醋、油，撒上食盐、白糖、芝麻，一起搅拌均匀即可。
5、苦菊性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热，上火等作用，对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解，或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。
1、苦菊炒肉片是一道口感爽脆、鲜香可口的美食。将肉片切成薄片，用料酒、胡椒粉、盐等腌制一下。将苦菊洗净后切成小段。放入肉片煸炒，再加入苦菊翻炒均匀，加入适量的盐、味精等调味料即可。
2、做法一：苦菊米酱拌鲜蘑。主料：苦菊、蘑菇。辅料：姜、蒜。调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油。做法：将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中。
3、苦菊的吃法和做法有凉拌苦菊、白灼苦菊、苦菊拌皮蛋、苦菊煎鸡蛋、苦菊馅饺子、清炒苦菊。以下是清炒苦菊的做法：食材：苦菊适量、葱花少许、食用油少许、食用盐少许、鸡精少许。
1、具体做法步骤如下：第一步：将苦菊上的枯叶和根全部去掉，清洗干净后，放到淡盐水内浸泡10分钟，十分钟后，将苦菊捞出，放在镂空的架子上，晾干水分，一定要将苦菊上的水分全部晾干，这样做出来的凉拌苦菊才好吃。
2、苦菊用盐水泡五分钟，泡好之后摘成小朵。红椒切丝、蒜切丝。苦苣放大碗里，红椒和蒜放苦苣上。兑碗料汁，生抽，蚝油，醋，盐拌匀，再加入白糖拌匀。起锅烧油，爆香花椒，捞出花椒，加入料汁炒香。
3、苦菊可以凉拌，做法如下：主料：材料苦菊一把；盐少许；熟花生50克；生抽适量；陈醋一勺；白糖适量。辅料：香油适量。花生去皮，装袋子里，用擀面杖敲碎。苦菊清洗干净备用，因为一会要凉拌生吃的，要用家里的饮用水。
4、凉拌苦菊 食材：苦菊适量，生花生米适量，葱姜、盐、鸡精、白糖、米醋、香油适量。炸苦菊 食材：苦菊、面、鸡蛋、盐、花椒、茴香。蒸苦菊 食材：苦菊若干、面粉若干、蒜一点。
1、苦菊的吃法有：凉拌苦菊、苦菊沙拉、火锅鸡、鸡汤上苦菊、大拌菜、什锦凉拌菜。
2、苦菊好吃的做法：素炒苦菊、蒜炒苦菊、苦菊炒鸡蛋、白灼苦菊、蒸苦菊、热拌苦菊等。素炒苦菊 苦菊去根洗净，切段备用，鸡蛋加少许盐搅匀。油热后倒入鸡蛋液炒散，将鸡蛋拨到一旁，放入苦菊段。
3、苦菊的吃法和做法有凉拌苦菊、白灼苦菊、苦菊拌皮蛋、苦菊煎鸡蛋、苦菊馅饺子、清炒苦菊。以下是清炒苦菊的做法：食材：苦菊适量、葱花少许、食用油少许、食用盐少许、鸡精少许。
4、苦菊的吃法很多，不仅可以生吃还可以炒、凉拌或者做汤。
5、凉拌苦菊 如果不知道该怎么吃苦菊的话，那么你不妨把它做成凉拌的苦菊来吃，凉拌苦菊是非常美味的，吃起来特别清爽。
