乡巴佬鸡蛋怎么做 (乡巴佬鸡蛋的做法)
乡巴佬鸡蛋怎么做 (乡巴佬鸡蛋的做法)
洗净鸡蛋，锅里放清水，放入鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟 煮熟的鸡蛋剥壳。倒掉煮鸡蛋的水，把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。
1、高粉200克，低粉50克，泡芙酱，鸡蛋50克，水100克左右，黄油25克，酵母5克，白糖25克，盐5克，蛋液 做法 所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。发酵至两倍大。
2、酥油茶的主要原料是酥油、牛奶，还可加核桃粉、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶，再将茶水煮至呈红色后倒入，搅动片刻后一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶必须倒入一把大壶，并放在微火上保温。
3、材料：猪瘦肉，薏米和糯米，香菇，鸡蛋。做法：取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时，上笼蒸熟成薏米饭。香菇以热水泡开待用。猪瘦肉（约二两）剁成肉糜。
4、摩梭人过年分为大年和小年。过小年在每年的农历十一月十二日。村村寨寨饮酒食肉，歌舞狂欢，放牧人员备受优待。全家都会赠给放牧人员猪膘肉、香肠、鸡蛋、粑粑等礼物。他们还在牲畜尾巴上系一条红布，以示度年。
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1、方法/步骤 把鸡蛋煮熟，白水带壳煮。把煮熟的鸡蛋去壳，在老抽里蘸过。在盆里放凉，在锅里放水。花椒大料葱姜蒜、老抽白糖盐全部放入。水量以没过鸡蛋为准，煮半个小时。
2、做法步骤：把鸡蛋洗净，放到清水中浸泡几分钟。在煮鸡蛋之前，*先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。
3、第三步：卤蛋。 炒好糖色，放入鸡蛋，让鸡蛋裹上糖，然后放入酱油、水、大料、桂皮、香叶，慢火煮十分钟入味。（因为酱油里有盐，所以不要放盐）。第四步：收汁。
4、啤酒乡巴佬鸡蛋的做法：主料：鸡蛋1000g；辅料：啤酒1大罐、盐适量、糖适量、生抽适量。具体操作：将买回来的鸡蛋洗干净，用清水将鸡蛋煮熟。
