慕斯蛋糕的最简单做法窍门最简单的慕斯蛋糕做法
慕斯蛋糕的最简单做法窍门最简单的慕斯蛋糕做法
今天阿莫来给大家分享一些关于慕斯蛋糕的最简单做法窍门最简单的慕斯蛋糕做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、做法：1：称好所需原材料。2：准备好一个烤好的8吋圆形蛋糕，并用剧刀成均匀的三片备用。3：将慕斯模具底部用保鲜膜绷起来。绷紧，绷平整，绷好后放进干净的托盘内备用。4：将吉利丁片用冷水软化。夏天温度高的话需要用冰水软化。
2、果泥2勺慕斯蛋糕的做法先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。
3、将吉利丁片放入冷水中浸泡至完全吸收水分。牛奶放入双层盆中，隔水加热至70°左右。加入泡软的吉利丁片搅拌至胶体完全融化。蛋黄与绵白糖混合搅拌至略微发白。
1、做法：1：称好所需原材料。2：准备好一个烤好的8吋圆形蛋糕，并用剧刀成均匀的三片备用。3：将慕斯模具底部用保鲜膜绷起来。绷紧，绷平整，绷好后放进干净的托盘内备用。4：将吉利丁片用冷水软化。夏天温度高的话需要用冰水软化。
2、做法：吉利丁片泡冰水软化，滤掉水份，加入20克牛奶隔水融化备用。奶油与糖打至有纹路并且纹路快速消失的带有流动性的状态，加入芒果泥和融化好的吉利丁，搅拌均匀，倒入杯子里，倒五分满就好，放冰箱冷冻保存。
3、第一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油(不含盐)10克。可可粉松糕的做法：1准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放在烤板上。溶化黄油。
步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。
刷上一层糖酒水，放入冰箱冷藏至慕斯凝固，葡萄慕斯层凝固后，倒入白慕斯，摊平整，白慕斯上放蛋糕胚，烘焙面向下。
：再铺好的蛋糕上面再倒人三分之一的慕斯糊，依旧刮平整后加上一层蛋糕胚。11：将剩下的三分之一慕斯糊倒入模具，刮平整后再放入最后一片蛋糕。
成型阶段：用保鲜膜将模具包好，放一片蛋糕片在里面，将蛋糕糊倒进模具里。倒一半慕斯糊进模具。然后再放一片蛋糕片在模具里，再倒入剩下的慕斯糊。将做好的蛋糕移到砧板上，震动砧板排出小气泡。
-芒果慕斯层用料：芒果泥：150克淡奶油：180克糖：10克吉利丁片：5克牛奶：20克做法：吉利丁片泡冰水软化，滤掉水份，加入20克牛奶隔水融化备用。
将装饰材料的吉利丁片浸於冰水中软化，与花果茶汁一起加热至熔化，此时从冰箱取出慕斯，将材料倒入模型中至满，再次冷藏至凝结即可。巧克力慕斯蛋糕做法第一步：做可可蛋糕。
慕斯蛋糕的做法配方如下：用料：奥利奥饼干碎80克、黄油40克、牛奶100克、细砂糖40克（其中20克打发奶油）、可可粉10克、吉利丁2片（10克）、淡奶油250克。步骤把奥利奥饼干磨碎。
慕斯蛋糕的做法先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
