教我几种家常面做法吧(家常面食牛肉丸子的做法)
教我几种家常面做法吧(家常面食牛肉丸子的做法)
NO红烧牛肉面 材料： 牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。做法：牛肉洗净切块，氽烫去血水。
1、碗中放入虾皮，紫莱，葱花，加2勺生抽十2勺陈醋十1勺香油十适量盐和鸡精。煎一个荷包蛋和午餐肉，面条下锅煮熟，舀2勺清汤放碗里，面条，鸡蛋，午餐肉放入碗中，拌均匀即可开吃啦。
2、先煮糖心蛋，水开放人无菌蛋，6分钟后捞出泡凉水，剥壳对半切开番茄去皮切片，海带和洋葱切丝水开放海带丝，焯水煮熟捞出，然后放入肥牛和1勺料酒，焯水煮熟捞出。再烧一锅水，水开放人拉面，煮熟捞出过凉水备用。
3、【具体做法】面粉中加入一克盐，加入开水搅成面絮状，再揉成比较柔软的面团，在面团表面拍上一些食用油，盖上保鲜膜醒发10分钟。萝卜擦成萝卜丝，焯水去辛辣味儿，也可以直接用盐腌一下。
4、具体做法：首先我们要先将鸡蛋煮熟，然后剥壳备用。另外取一个锅烧开水，然后加入少许的盐，将荞麦面放入煮开 等面条煮熟了，准备捞起来时候，我们要将青菜也放入烫下，然后一起捞出来。
水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。肠旺面 【材料】：鸡蛋面90克，猪大肠50克，五花肉250克，血旺25克，绿豆芽15克，白铁豆腐250克。
第一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜欢吃辣的话，可以放一点辣椒油，*美的很。具体制作方法第一步：准备食材。
家常面食豆沙饼：用料：面粉300克、发酵粉3克、白糖10克、豆沙馅适量、温水135ml。做法：（1）面粉加白糖、发酵粉、温水和面发酵。也可放面包机和面发酵。
红烧牛肉面 【材料】牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。【做法】牛肉洗净切块，氽烫去血水。
1、刀削面是山西的特色面食，现在已经在全国各地流行开来，很多地方都有山西人开的刀削面馆，在这众多山西刀削面里面又以大同的刀削面最为地道。刀削面中厚边薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。
2、刀拨面是山西的特色传统有名的面食。刀拨面是一种用特制的刀具做成的面条。刀拨面的面条厚薄适中，颜色米白色，是一种非常好吃的面条。
3、山西蒸制面食品种繁多，玉米面窝窝是过去最普通的主食。晋南晋中一带产麦区则多吃馒头。馒头分为花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍等。
4、世界面食在中国，中国面食在山西。说起山西的面食，那真是数都数不清，关键是都很好吃。山西面食的多样性，不仅体现在制作形式上，原材料也有很多不同。
5、该面食在河北省张家口、内蒙古呼和浩特市、山西大同市较被大家所喜爱。据说连康熙皇帝朝拜五台山时，也以品此为人生快事。平遥牛肉 平遥牛肉是山西省平遥县的特产，是中国国家地理标志产品。
1、醒好的面分成两份用擀面杖擀开后，放压面机压至三档就可以，生汆面不宜太薄。请点击输入图片描述 压好的面撒干面粉折叠切3厘米宽的条备用。请点击输入图片描述 锅开后开始往锅里汆牛肉丸子，所有的牛肉泥全部汆完。
2、兰州牛肉面：以牛肉和牛骨清汤为底料，加入拉面、白萝卜片、牛肉片、蒜苗末、香菜等配料，味道鲜美。四川牛肉面：以牛肉和牛骨清汤为底料，加入豆瓣酱、花椒、辣椒等调料，味道麻辣。
3、做法 (1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大蒜拍碎备用。(2) 煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边冲边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。
4、首先需要准备好优质的食材，如面粉、面筋、卤水、小葱花、酱油、醋等，然后将材料按照一定的比例混合在一起，揉成面团后，将其擀成薄饼状，再进行切条，晾干或烫一些即可。
5、牛肉面的做法二 面的配方：拉面适量，牛腩1斤，蕃茄(大)1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，青菜、酸菜、葱花各适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个，高汤适量。
6、准备好各种香料，清洗干净备用。请点击输入图片描述 2 牛肉入开水中汆2分钟，去除血沫，捞出备用。请点击输入图片描述 3 另起锅，加适量水，下入香料，加适量生抽和老抽。
