干煸兔丁:原料:兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。制法:将兔洗净并斩成小块,用料酒及少量的盐码味。
1、将兔子肉用炖锅或者电饭锅处理好后(参考:清水没过兔子肉即可,炖30分钟),捞出待用。 蒸好的汤留出一碗左右做调味汤。 在兔肉上先淋上一汤勺茶油。 热锅下油。 加入葱姜蒜爆香后,加汤,放盐(可放咸一些)。
2、炒兔子肉的做法 兔肉切小块,用清水洗三次,洗去血水,再倒入清水和花椒泡10分钟(花椒去腥味)青红辣椒,蒜头,芹菜,切小段,小红椒切碎。生姜,大蒜切成粒,不要太小。捞出泡洗好的兔肉。
3、将兔肉洗净,切块儿,再洗几遍,然后放一旁浸泡半小时,将血水浸泡干净。将浸泡好的兔肉,焯水,沥干,然后放入料酒,生抽,鸡精腌制10分钟。锅中放油烧热,放入兔肉,煎炒至金黄色时盛出。
1、兔子做好吃的家常做法可以做家常烤兔肉,操作步骤如下:兔肉剔骨,切小块,放老姜,盐,料酒,大葱,花椒,抓匀,放置1个小时入味。锅里放菜籽油,烧辣,下兔丁,慢炸,直到锅里的油由浊变清,兔丁呈浅黄色。
2、清蒸兔肉 清蒸兔肉是一道传统的家常兔肉菜,做法简单,营养丰富。具体做法如下:(1)将兔肉洗净,切成小块,用盐、料酒、生姜腌制15分钟左右。(2)蒸锅加水烧开,将腌好的兔肉放入蒸锅里,蒸20-30分钟。
3、干煸兔丁:兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。制作方法:将兔洗净并斩成小块,用料酒及少量的盐码味。
4、兔肉怎么做好吃 (一)如何烹饪兔肉?兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。
5、野兔肉做成香辣味,特别美味又下饭,做法也简单易做,大家赶紧收藏做起来吧! 【香辣野兔肉】 食材:野兔肉、生姜、大蒜、大葱、小米椒、鸡蛋清、料酒、豆瓣酱、干辣椒、白糖、盐、生抽。
6、家常菜小炒兔肉 食材:兔腿,青辣椒 辅料:朝天椒,姜,盐,干辣椒碎,白糖,葱白,料酒,花椒,生抽 操作步骤:青辣椒滚刀切块,朝天椒切块,葱白切葱花,姜切末。
1、炒兔子肉的做法 兔肉切小块,用清水洗三次,洗去血水,再倒入清水和花椒泡10分钟(花椒去腥味)青红辣椒,蒜头,芹菜,切小段,小红椒切碎。生姜,大蒜切成粒,不要太小。捞出泡洗好的兔肉。
2、兔肉剖洗干净;将兔肉切块。兔肉用适量料酒、生抽、老抽、姜末抓匀,腌制1小时左右。再调入适量淀粉拌匀;随后再调入适量花椒油拌匀。腌制兔肉的同时,可将甜椒、青椒去蒂、去籽,洗净切块。
3、将兔肉洗净,切块儿,再洗几遍,然后放一旁浸泡半小时,将血水浸泡干净。将浸泡好的兔肉,焯水,沥干,然后放入料酒,生抽,鸡精腌制10分钟。锅中放油烧热,放入兔肉,煎炒至金黄色时盛出。
4、用料: 兔肉400克、青椒300克、黄豆酱1勺、姜2片、蒜2片、料酒1勺、酱油1勺、辣椒5粒、豆粉1勺。备好食材。兔肉加豆粉、料酒拌匀。锅中加油,热炒姜蒜、辣椒。加兔肉炒。
1、(1)将兔腿洗净去掉杂毛,用刀在肉面上打一些口子,方便腌料入味。用细盐、料酒、黑胡椒、葱姜蒜等腌制1小时以上。(2)将腌制好的兔腿放入预热好的烤箱中,烤制15分钟左右。
2、干煸兔丁:兔半只500克、鲜花椒100克、郫县豆瓣50克、姜片、蒜瓣100克、八角等大料少许、盐、味精、色拉油、红油、料酒等。制作方法:将兔洗净并斩成小块,用料酒及少量的盐码味。
3、兔肉怎么做好吃 (一)如何烹饪兔肉?兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法;可红烧、粉蒸、炖汤,如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等。
做法: 野兔肉斩小块,放入卤汁中卤制入味后,入油锅炸至金黄,捞出待用。锅内入油烧热,入姜片、蒜片煸香,放入原料,加其余调料调味翻炒即可。
红烧兔肉比较不错:将兔肉洗净,切块儿,再洗几遍,然后放一旁浸泡半小时,将血水浸泡干净。将浸泡好的兔肉,焯水,沥干,然后放入料酒,生抽,鸡精腌制10分钟。锅中放油烧热,放入兔肉,煎炒至金黄色时盛出。
炒兔子肉的做法 兔肉切小块,用清水洗三次,洗去血水,再倒入清水和花椒泡10分钟(花椒去腥味)青红辣椒,蒜头,芹菜,切小段,小红椒切碎。生姜,大蒜切成粒,不要太小。捞出泡洗好的兔肉。
家常爆炒兔子肉的做法如下:主料:兔肉半只、青椒1个、甜椒1个。