宝宝馒头的做法花样(宝宝早餐馒头怎么蒸好)
宝宝馒头的做法花样(宝宝早餐馒头怎么蒸好)
1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
1、第一步：先准备一瓶250ml的纯牛奶，牛奶用热水泡温，然后准备一个大碗加入150克的面粉，3克酵母粉，20克的白糖，不喜欢吃甜的可以不加糖，再打入一个鸡蛋，最后慢慢加上泡温的牛奶，把它搅成絮状，不要一次性加太多。
2、食材：中筋粉适量、纯牛奶适量、白糖10g、奶粉10g、酵母3g。酵母用少许温水，化开。面粉加奶粉，白糖，混合在一起。加入酵母水。少量多次加入纯牛奶。用筷子拌成絮状。
3、、如果做普通馒头，在揉好后，用擀面棍多擀几次面皮，擀到没有气泡，(气泡用牙签戳破)然后卷起来，捏均匀，切大块，醒，蒸。
4、牛奶馒头的做法 牛奶加热至温热，不烫手为宜，然后放入酵母融化备用。面粉、细砂糖、泡打粉混合均匀，加入液体用筷子搅拌成絮状。夏天不用加热牛奶不用融化酵母，直接就可以全部材料混合在一起，冬天需要用温牛奶唤醒酵母。
5、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手，低于35度为好。香港粉又叫水仙粉，用它制作出来的点心颜色洁白，如果没有可用普通的特级粉制作。发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了。
6、制作步骤：面粉放盆里，放入白糖，准备一碗温牛奶，牛奶选用纯牛奶即可，稍微加热，大约30度左右即可，能促进发酵。
揉压至面团将要粘住面板的时候再撒上一层薄薄的干面粉，这样反复揉，反复撒上一层薄薄的干面粉，多重复几次，这个时候多用些力，多揉一会，蒸出来的馒头就会筋道好吃。
使馒头更有筋道，要注意揉面的时间长短，揉的时间越长馒头越筋道，就越好吃，一般最少揉15分钟，如不怕累可以再加5分钟左右。酵母粉发面更营养，加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多。
蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。 怎样蒸出暄松的馒头？制作馒头的关键是发酵。
四是上锅蒸的火候，发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。中间不能打开锅盖。馍争一口气，气跑掉了不容易使馍成熟。注意蒸好了不要马上开锅， 让它再焖上两分钟定型后再揭开盖。
所以蒸馒头就是妈妈从小要教我们的一门技术。导读 蒸馒头也有大学问，如何蒸出好吃的馒头？馒头是用面粉加入酵母（老面）、水、或食用碱等混合搅拌均匀后，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食物，成品外形为半球形或长方形。
1、第*：红糖干果馒头 食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母 具体制作方法 1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。 2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。
2、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。加入面粉。加入糖，油，盐。揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。盖上保鲜膜。蒸锅加入热水，面团隔水发酵。
3、首先需要先准备一个大盆，把全部的面粉倒入到大盆里，然后另外准备一个碗，把酵母粉和白糖一起倒入碗中，再放入适量的温水到碗中，等它们融化之后再分几次式的倒入到面粉中。
4、早餐馒头 的不同做法2 材料 南瓜、面粉、酵母粉、糖 做法 把南瓜切成条蒸熟。去皮后，用勺子按压成南瓜泥。把南瓜泥放凉。把酵母粉，一点糖用少许温水化开，倒入南瓜泥中。
5、准备好用料：准备面粉250克，清水125克，酵母3克。把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。
6、平时家里有剩馒头的就可以这样做，早上时间不够就可以提前一晚上做好，第二天早上直接烙一下就可以。
1、蒸小馒头，蒸小馒头的时候，一定要用温锅来蒸。这样，馒头形状饱满好看。等到锅四边的蒸汽搜上齐了以后，就改成小火慢蒸5分钟。关掉火，闷5分钟后就可以起锅了。
2、当蒸屉内的迷你小馒头膨胀至之前两倍大小之后，将蒸锅放在炉灶上，开大火进行蒸制，自蒸锅内水沸腾冒出蒸汽起计时，八到十分钟之后即可蒸熟，起锅装盘即可食用。
3、第3款：芝麻盐小馒头 需要准备的食材有：面粉300克、酵母3克、清水160克、芝麻盐适量。【具体制作步骤】：提前备好芝麻盐，把白芝麻小火炒香炒熟，加盐擀碎即成。面粉、酵母加清水，和成细腻的面团。
第一步300克多家庭用普通面粉，添加30克白砂糖，这一白砂糖摆的减少了能够促进发醇，今日添加的较多，就是想要使整个馍馍带些丝丝的甘甜，如果不喜欢这一量都可以自己降低。
发酵好的面团揉匀、揉光滑。做馒头胚把面团平均分成10份。取一份揉光滑。揉光滑的面团滚成圆球形状，做成馒头胚。所有的面剂子都做成馒头生胚。做的馒头生胚放到烤盘中，放到烤箱中进行二次发酵。发酵好的馒头生胚。
第13步、焖3分钟后，取出馒头，看看是不是一个个都白白胖胖的，然后趁馒头温热时，装入保鲜袋内保存。
材料：中筋面粉350g，奶粉25g，清水200g，活性干酵母5g。酵母加入清水中，搅拌静置5分钟。面粉放入大碗中，加入奶粉，搅拌均匀。
做法：酵母粉加入面粉，边倒牛奶边搅拌成絮状。和成面团，覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍。取出揉面排气分成5份搓细长条，擀成薄片。放豆沙馅。收口捏紧实搓圆。切小段，表面覆盖湿毛巾静置半小时。
