花样馒头的做法大全视频教程(牛油果蒸糕馒头怎么做视频)
花样馒头的做法大全视频教程(牛油果蒸糕馒头怎么做视频)
1、做法如下：食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。
蛋清过敏宝宝可用2个蛋黄替代。蒸的过程中不要中途开盖。蒸好之后，要继续焖5分钟，避免蒸糕回缩。取出冷却后再脱模。
蛋清已排敏的宝宝可以把两颗蛋黄换成一个整蛋。最最重要的一点，吃蒸糕时大人一定要在旁边看着，防止宝宝一口吃太多噎着。
上锅蒸20分钟闷5分钟。蒸糕一次成功经验tips：食材分量*用提前准备的电子称来称取，分量掌握好更容易成功。食材中有蛋黄，所以使用蒸煮辅食机的搅打功能，可选择了搅打两次。
蒸糕成功tips。食材分量*用电子称来称取，更容易成功。模具防粘*先刷一层油，防止不好取出。蛋清过敏的宝宝可以用2个蛋黄替代。面糊不要倒太满，7-8分满即可。火候控制在中火。
蔬菜大家可以换成别的蔬菜、如菠菜、西兰花，宝宝也是颜值控，好看的食物也会引起宝宝的兴趣，怕麻烦的妈妈也可以直接全部食材一起搅打细腻，蛋清过敏的宝宝可以加2个蛋黄50山药和蔬菜打泥。
准备面团所需的所有材料：面粉、酵母、水和糖。 将酵母和糖放入温水中搅拌均匀，等待其充分溶解。 在一个较大的容器中，将面粉放入，然后慢慢加入溶解酵母的水，边倒边搅拌，直到形成面团。
做馒头发面松软的方法如下：活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。调水温：温度在28-30度之间*。
可在面块上按一个坑窝，倒入少许白酒，用湿布捂几分钟即可发起。若仍发得不理想，可在馒头上屉后，在蒸锅中间放一小杯白酒，这样蒸出的馒头照样松软好吃。
做馒头发面松软的方法如下：材料：面粉700克、发酵粉4克、白砂糖15克、清水。工具：盆、保鲜膜、菜刀、砧板。温水中放入砂糖，发酵粉搅拌融化。加入面粉揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行发酵。
白糖 在和面的时候加入白糖，可以让馒头变得更加的蓬松暄软，还能够激发酵母的活性，这样我们馒头出现死面以及发硬的情况就很少了。加入白糖还有提鲜的作用，可以让馒头吃起来口感更佳。
做馒头想要发面松软需要掌握好酵母粉的用量，充分化开后再和面。如果发过了，加入2克食用碱揉均匀，就能中和酸味，而且要放在温度高的地方发酵，温度太低发不起来。生胚也进行二次发酵。
1、参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：牛油果60克、普通面粉100克、奶粉20克、酵母1克 操作时间：25分钟 难度分析：初级 步骤2牛油果奶香小馒头 宝宝辅食食谱的做法图解 牛油果剥皮，切小丁。
2、先将牛油果洗干净，接着对半切，然后将里面的果实取出来，接着往中间空的地方打入一个鸡蛋，完整的鸡蛋不要搅拌。
3、酵母粉倒入配方奶中，搅拌均匀后静置5分钟。0330度左右的配方奶和静置5分钟都能充分活化酵母。起锅烧水，水开后放入胡萝卜，焯水5分钟。胡萝卜和牛油果切小丁。静置后的配方奶倒入中筋面粉中，搅拌均匀。
4、蒸熟搅打妈妈们还可以用一根香蕉，适量牛油果一起放入碗里，并放入蒸锅蒸熟，再用搅拌机里搅打细腻后，加入一些温水混合后给宝宝吃。牛油果鸡蛋饼。
（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。
馒头的做法：酵母用温水化开，混合均匀。面粉放入盆中，将酵母水一点点倒入面粉，用筷子搅拌成絮状。盆底没有干面粉，面絮不粘腻沾手为宜，这样面团揉出来软硬适中，也不会发生面多加水水多加面的情况。
总吃面食，就得想办法将面食变着花样来做，否则没人捧场哟。路过馒头店那一层层的，一条条的千丝万缕般的馒头卷，实在是太诱人了，好想吃哦。对于一个吃货，尤其一个喜欢研究吃的吃货来说，没有什么是不可能的，那就动手操作吧。
老肥馒头 材料：面粉500g，老肥250g，碱适量 做法：将老肥放入200g清水中浸泡10分钟，然后将老肥搅拌与水充分混合，静置20分钟老肥发酵即可。
做馒头步骤如下：材料准备：面粉、酵母、水、碗、盆、保鲜膜、蒸锅、蒸屉、刷子、油、筷子等。面粉盛入盆中，酵母用少许水化开。将酵母水倒入面粉中间，用筷子搅拌一下。再慢慢加入水，搅成面絮状。
