1、将剂子均匀的放入锅中,盖上盖子发酵。发酵成两倍大后,通电加热10分钟,不要盖压力阀。电压力锅蒸馒头完成。
凉水。无论是刚做好的生馒头,还是整好了的冷冻馒头,都建议冷水下锅蒸,原因如下:冷水下锅蒸的生馒头,在锅内水蒸气慢慢变热时,会让馒头均匀受热,可以帮助馒头进一步发酵,让馒头更加好吃。
蒸馒头一般是冷水下锅。我们在做蒸馒头的时候一般都会进行发酵,如果是已经发酵好的馒头,可以用热水下锅。如果是还没有充分发酵的馒头,那就要用冷水下锅。
蒸馒头不要用热水。许多人爱用热水或开水蒸馒头,以为这样开得快。其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。
1、方法如下:要用小火,用微波炉加热面食一定不要用中高火,否则会使馒头快速脱水,造成硬芯现象。把握好时间,凉馒头加热约5分钟,冷藏过的加热约2分钟,冷冻过的加热约3分钟。
2、首先用微波炉来加热馒头,每次吃多少就加热多少,不要过多,另外每一个馒头加热时间为30秒到一分钟之间,不要超过一分钟。第二个注意事项式微波炉加热的时候*用一个玻璃盖。
3、微波炉怎么热馒头 先在馒头上喷点水,然后放进一个有盖的微波炉碗里,别盖得太严实,加热1分钟即可,不要热的太久,要不馒头就变皮筋了。小贴士:虽然微波炉也可以热馒头,但若从味道上来说,还是蒸热馒头比较好吃。