第一步提前准备两根连藕,五花肉一块,姜蒜,香莱,调味品:食用盐,白胡椒粉,白砂糖,十三香,备齐备用。
第一步提前准备两根连藕,五花肉一块,姜蒜,香莱,调味品:食用盐,白胡椒粉,白砂糖,十三香,备齐备用。
做法:藕丸冷水下锅。煮沸丸子浮起来后加入平菇煮1分钟。加入青菜煮半分钟。加入1勺生抽,1勺盐,一勺鸡精调味,最后加枸杞,青菜叶搅拌均匀出锅。
首先我们在锅中放上适量的热水,然后再将做好的馅料搅拌均匀之后,放上一些淀粉,然后将它们团成一个一个的丸子,然后放到热水中去煮。大概煮上30分钟左右就可以了。
)将五花肉和莲藕切块,分别放入搅拌机里打成碎末。2)在肉末和莲藕里调入盐、葱末、姜末、料酒、生抽、淀粉、香油,搅拌均匀。3)将莲藕肉馅揉成圆球状。
主料:莲藕一节,糯米粉200克,干桂花少许。辅料:熟黑芝麻100克,细砂糖35克,清水120克,猪油110克。熟的黑芝麻打成粉,在黑芝麻粉里加入细砂糖和猪油。
将排骨、藕、枸杞、海带一起放入锅中,煮四个小时。煮汤的时候只能加开水,要不然会破坏汤的鲜味。出锅前加盐,撒上葱花,完成。
珍珠藕丸 材料:猪肉馅250克,莲藕一个,糯米一小把,糯米粉2勺,姜一小块,盐适量,味精1勺,料酒2勺。 做法:将猪肉、姜剁成馅;莲藕剁成藕泥;糯米浸泡30分钟后沥干备用。
将莲藕、排骨和汤倒入砂锅中,炖30分钟,取出姜、葱,放盐。糖醋藕片。原料:藕片、猪肉馅。做法:加入葱姜、盐、酱油,拌入肉末。把莲藕剥皮切块,在肉馅中充分搅拌。用手放入球内,放入油锅,中小火炸至金黄色。
莲子壳、莲蓬壳含有单宁,可作染料,也可制作活性炭。专家告诉您:莲藕品种很多,以藕作为产品的藕莲,因淀粉含量的不同,表现出不同品质和口感,淀粉含量较高的品种,适宜于采挖完全成熟的老熟藕,用于煨汤炖食。
第一步提前准备两根连藕,五花肉一块,姜蒜,香莱,调味品:食用盐,白胡椒粉,白砂糖,十三香,备齐备用。
做法:藕丸冷水下锅。煮沸丸子浮起来后加入平菇煮1分钟。加入青菜煮半分钟。加入1勺生抽,1勺盐,一勺鸡精调味,最后加枸杞,青菜叶搅拌均匀出锅。
)将五花肉和莲藕切块,分别放入搅拌机里打成碎末。2)在肉末和莲藕里调入盐、葱末、姜末、料酒、生抽、淀粉、香油,搅拌均匀。3)将莲藕肉馅揉成圆球状。