做法:豆苗洗净,焯水捞出。蟹黄入锅炒出味,倒入豆苗,加盐、味粉、香油、生抽拌匀即可。拌豌豆苗 原料:豌豆苗,香菇,精盐,辣酱油,白糖,米醋,麻油。
1、请点击输入图片描述 将锅中的水倒掉,然后倒入鸡高汤和豌豆泥,搅拌均匀后开大火煮。加热过程中汤表面会飘起少许浮沫,可用汤勺撇掉。汤汁烧开后即可关火,沿着边缘将汤倒入盛放豆苗的容器中,这道菜就完成啦。
2、豌豆苗蘑菇汤 材料:豌豆苗、口蘑、金针菇、姜片、盐、香油各适量。做法:在水里面放入一些姜片进行煮,然后在水热了之后加入口蘑。水开后,加入金针菇、豌豆苗 然后加入适量的盐。
3、豌豆苗鸡蛋汤 材料:豌豆苗 鸡蛋 葱 香油1:备菜:豌豆苗去掉老化的根部洗干净,鸡蛋放少许盐打散,葱花切小段备用。2:热油后小火把鸡蛋液倒入锅中,慢煎快成型时加入清水盖上锅等水沸腾。
4、豆苗掐去根部老的部分,洗净,沥干水分待用。中火烧热锅并加入少量的油,将豌豆苗放入锅中略为翻炒,倒入冷水。待水煮沸后调入适量的盐即可。豆苗略微翻炒,煮沸后即可关火,制作过程中不要盖盖子。
5、豌豆尖汤制作方法 先把豌豆尖清洗干净,过滤掉多余的水分,直接放入一个大的碗里。备注:豌豆尖清洗的时候一定要水多,不然不容易清干净哈,而且要多几遍哈。把鸡蛋打入碗里,加少许食盐搅拌均匀。把老姜切成细丝。
将豌豆尖洗净,去掉根部,焯水备用。 热锅加油,放入蒜片、姜片、红椒等调料煸炒出香味。 加入焯水后的豌豆尖,翻炒均匀。 加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料,继续翻炒,让豌豆尖均匀吸收调味料。
做法:豌豆苗浸洗干净沥干,香干用水冲洗下;锅中放水,水开放入一点盐,再滴几滴食用油;关火,把豌豆苗放入锅里的开水中,用筷子搅一下。
清炒豌豆苗好吃又简单,具体做法如下:工具/材料:豌豆苗500g、蒜米4粒、辣椒1条、食用油适量、锅、清水。蒜米拍碎备用。豌豆苗在清水里浸泡10分钟左右,捞出沥干水份,去除老叶备用。