紫薯馒头怎么做 (紫薯面和面粉怎么蒸馒头)

2023-12-14 1:10:58 体育信息 admin

紫薯馒头怎么做?

紫薯去皮,切块,放到蒸锅里面隔水蒸熟。酵母放到温牛奶里面充分溶解。把紫薯和牛奶倒入破壁机,搅打成非常非常细腻的紫薯泥。将紫薯泥倒入到大碗里面,然后倒入面粉,用筷子搅拌成絮状,防止揉面的时候粘手。

怎样做出蓬松酥软的紫薯馒头?

1、紫薯去皮,去皮后冷水下锅蒸15分钟左右,直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出,用勺子或铲子捣碎成泥。按下图比例,在碗中加入酵母、白糖以及温水搅匀备用。

2、将搓揉好的面糊,放进一个菜盘里,盖紧一块湿抹布,静放8分钟,就能发醇满盘,发醇好的紫薯面糊搓揉,排气,分为30克一个小包团。

3、准备好黄油、紫薯、面粉、酵母、牛奶和糖(选放)紫薯蒸熟去皮(或是去皮切片蒸熟),黄油切块软化(在夏天,不软化切小块儿,直接揉也是可以的)蒸熟的紫薯压碎,尽量细腻些,晾至手温。

紫薯馒头的做法

1、紫薯去皮,切块,放到蒸锅里面隔水蒸熟。酵母放到温牛奶里面充分溶解。把紫薯和牛奶倒入破壁机,搅打成非常非常细腻的紫薯泥。将紫薯泥倒入到大碗里面,然后倒入面粉,用筷子搅拌成絮状,防止揉面的时候粘手。

2、宝宝*的奶香紫薯手指馒头简单一次发酵 材料:白色面团:中筋面粉200克、奶粉30克(可不加)、水115克(可用牛奶)、酵母2克、糖10-20克。

3、紫薯去皮,去皮后冷水下锅蒸15分钟左右,直到紫薯变软为止。紫薯蒸熟后从锅中取出,用勺子或铲子捣碎成泥。按下图比例,在碗中加入酵母、白糖以及温水搅匀备用。

4、紫薯馒头的做法 步骤step 1 紫薯去皮用微波炉高火叮熟,一般十分钟足够。步骤step 2 用工具压成泥状。步骤step 3 面粉分成两份,一份加一半的酵母、牛奶混合。步骤step 4 揉成光滑的面团。

5、紫薯开花馒头 食材紫色面团:紫薯泥30g、中/低筋面粉60g、牛奶/配方奶20g、酵母1g。白色面团:中/低筋面粉100g、牛奶/配方奶50g,酵母5g。 做法 分别揉好紫色和白色面团。

6、紫薯馒头的做法:酵母粉用温水化开。面粉中加入蒸好的紫薯。加酵母粉揉成光滑的面团。盖上湿龙布,盖盖。放在阳光下自然醒发。醒发好的面团。把发好的面团排气,揉透。下剂子。

宝宝特喜欢的紫薯螺旋馒头_

1、螺旋紫薯小馒头 1 将紫薯洗净去皮,后切片蒸10分钟左右。将蒸好的紫薯趁热,捣成泥。紫薯泥中,加入面粉150g,适量白糖,用温水调好适量酵母粉,揉至成光滑面团。醒40分钟,发至原来面团的两倍大。

2、宝宝*的奶香紫薯手指馒头简单一次发酵 材料:白色面团:中筋面粉200克、奶粉30克(可不加)、水115克(可用牛奶)、酵母2克、糖10-20克。

3、紫薯馒头在锅中醒发时记得要在馒头之间留出空隙,否则醒发后的紫薯馒头会膨胀,造成馒头之间粘黏在一起的情况。紫薯馒头蒸好后记得盖上锅盖闷5分钟再拿出来,这样蒸出来的紫薯馒头才能做到蓬松暄软不塌陷。

4、食材:面粉200g、紫薯丁50g、紫薯泥50g、酵母2g、温牛奶120ml(1岁以下是配方奶)。方法:酵母放到温奶中搅拌至融化,然后倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,再揉成团。

薯吐司馒头|松软香甜免烤箱_

1、紫薯吐司馒头 面粉200克、紫薯泥50克、紫薯丁70克、酵母2克、温水100克。 酵母中加入水融化开(温水),倒入提前备好的面粉中,再加入适量温水,用筷子搅拌成絮状。

2、红薯的香甜,还有面包的松软,不要烤箱,简单易做———红薯馒头!红薯馒头的做法 红薯去皮上锅蒸熟,然后压成泥。

3、材料:厚吐司3片、紫薯、芋头、浓稠酸奶、牛奶、代糖、自己喜欢的水果。做法:将芋头和紫薯蒸熟,然后加适量牛奶和代糖搅合成泥。把厚吐司切掉边,一层吐司一层芋泥叠加,将酸奶和芋泥抹在吐司表面。

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