沙虫干煲汤的做法,广东沙虫干煲汤的做法
沙虫干煲汤的做法,广东沙虫干煲汤的做法
1、汤煲里先放入小量水，煮开后放入火龙果花干和响螺片块，继续中小火煲。继续处理浸泡好的沙虫干：在盆里放入油和料酒，用筷子不停地搅拌沙虫。捞出沙虫干到另一盆子里，盆子放入少量清水。
1、做法：猪瘦肉洗净，切块，飞水。淮山、枸杞子、桂圆肉浸泡，洗净，沙虫干用温水浸开，洗净，姜片洗净。将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。沙虫冬瓜汤。
2、做法：猪骨洗净，飞水备用；沙煲加适量饮用水(按需)，加入洗净的猪骨和生姜，大火煲至沸腾后转小火；沙虫干剪开，放入无水无油的锅里干炒1-2分钟，至两面金黄。
3、沙虫干头顶有个沙囊，用剪刀剪掉不要。从底部剪开，用手打开抹一抹，抹掉沙子。依次处理好。锅里放入粗盐炒开，放入沙虫干不停炒均匀。炒至沙虫干变成焦黄色，用筷子夹出。
4、将沙虫从中间剪开，方便等下更好的去掉沙虫里面的沙。 沙虫不要洗，热锅把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出。 把炒好的沙虫干用清水清洗一下，然后捞出。
1、沙虫干提前浸泡一天。响螺片用水浸泡干净，剪成适合的形状备用。火龙果花干洗干净。汤煲里先放入小量水煮开后放入火龙果花干和响螺片块继续中小火煲。捞出沙虫干到另一盆子里。
2、这是沙虫干汤料样本。准备好汤料。先用清水将沙虫干浸泡20分钟至软，中途换水两次，彻底将沉淀在容器底部的细砂清除干净。然后用小尖刀将泡软的沙虫干如图所示般剖开，再用清水冲洗干净细砂，沥干水分备用。
3、沙虫干头顶有个沙囊，用剪刀剪掉不要。从底部剪开，用手打开抹一抹，抹掉沙子。依次处理好。锅里放入粗盐炒开，放入沙虫干不停炒均匀。炒至沙虫干变成焦黄色，用筷子夹出。
1、准备好材料 排骨飞水备用 首先将沙虫尖头处剪掉，放入无水无油的干锅煎1至2分钟像这样两面金黄 淮山削皮，滚刀切块。倒入沙煲里，加入适量枸杞 将所有材料放入沙煲，大火煮开转至小火煮约40分钟。
2、将沙虫从中间剪开，方便更好的去掉沙虫里面的沙。沙虫不要洗，热锅把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出。把炒好的沙虫干用清水清洗一下，然后捞出备用。把干贝用清水清洗备用。
3、黄花菜滚沙虫干的做法 这是沙虫干汤料样本。准备好汤料。先用清水将沙虫干浸泡20分钟至软，中途换水两次，彻底将沉淀在容器底部的细砂清除干净。
4、锅里放入粗盐炒开，锅里不用放油。放入沙虫干不停炒均匀。炒至沙虫干变成焦黄色用筷子夹出，剩下的继续炒至焦黄后夹出。盆里装上水，放入炒制好的沙虫干浸泡一会再下步处理。
5、沙虫干煲汤*配方响螺片，具体做法如下：主料：沙虫干50条、响螺片2块、火龙果花干3朵。辅料：油、料洒适量、水适量。工具：砂锅、剪刀、盆。沙虫干头顶有个沙囊，用剪刀剪掉不要。
6、沙虫干可以用响螺猪骨汤滋补，做法如下：用料 主料：响螺70克、猪骨200克、沙虫20克、大白菜50克 辅料：姜适量、陈皮1片 清洗、准备好所有的食材。冷水煮猪骨，将猪骨里的血水悉数逼出，并将骨头冲洗干净。
