竹荪怎么吃与做法大全(竹荪和什么炒着吃)
竹荪怎么吃与做法大全(竹荪和什么炒着吃)
竹荪萝卜汤 （1）材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。（2）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。
1、第一步竹荪是干货知识，要提前泡开，在烹制之前先用温水泡开20min。水中能加一些醋和食用盐，醋和食用盐能够起到除菌的功效，竹荪的裙有一定的味儿，有人会觉得很香，有些人觉得不太好闻，加入白米醋，就可除掉这个味。
2、竹荪用淡盐水泡水十多分钟，去掉根部的圆点，继续泡十分钟左右。肉片切好，葱姜切好。锅中加油，爆香葱姜。下入肉片滑开。待肉片七成熟时下入竹荪翻炒。加入辣椒丝。
3、一：肉片竹荪 竹荪用淡盐水浸泡10分钟，剪掉根部的圆点，继续泡10分钟。肉切片备用，姜、葱、辣椒切丝备用。热锅加油，放葱姜爆炒，让肉片迅速滑开。
4、做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。
5、竹荪最简单的做法就是用来清炒，清炒竹荪*是非常美味，也是比较营养的一道菜肴，做法是非常简单的。
6、肉片竹荪的做法 竹荪脱去裙子，泡水后发现不多就又加了点。用淡盐水泡水十多分钟，去掉根部的圆点，继续泡十分钟左右。肉片切好，葱姜切好。锅中加油，爆香葱姜。下人肉片滑开。
1、猴头菇和竹荪浸泡洗净，猴头菇撕碎，竹荪剪段；虫草花浸泡五分钟左右洗净；莲子洗净备用。把猴头菇、虫草花、莲子一起放入汤煲，加入适量清水，大火煮开后转小火煲约半小时左右。
2、竹荪：干竹荪浸泡之后剪去头尾 洗净切断 荷兰豆： 摘去旁边茎线 可以不切断不然炒的时候里面豆豆会跑出来。
3、做法一 （1）竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。（2）肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。（3）热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。
4、竹荪脱去裙子，泡水后发现不多就又加了点。用淡盐水泡水十多分钟，去掉根部的圆点，继续泡十分钟左右。肉片切好，葱姜切好。锅中加油，爆香葱姜。下人肉片滑开。
5、清炒竹荪 竹荪最简单的做法就是用来清炒，清炒竹荪*是非常美味，也是比较营养的一道菜肴，做法是非常简单的。
6、将干竹荪剪去菌柄处含泥沙的部分，用温水浸泡30分钟，泡发后比干品大6倍左右。轻搓洗净，捞起后按朵纵切。将虾仁剁细，鸡肉切成细丝状。
1、竹荪萝卜汤 （1）材料：竹荪80克，香菇4朵，萝卜、胡萝卜各320克，瘦肉1 60克，姜2片，盐适量。（2）所有材料洗净，竹荪用水浸软后切段；香菇浸软后去蒂；萝卜切块；瘦肉汆汤后再洗净。
2、做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。接着加入适量的酱油，清水炒肉七成熟，加入竹荪番茄。
3、竹荪用淡盐水浸泡10分钟，剪掉根部的圆点，继续泡10分钟。肉切片备用，姜、葱、辣椒切丝备用。热锅加油，放葱姜爆炒，让肉片迅速滑开。加适量的酱油，把肉炒至7成熟，放竹荪、辣椒丝、盐，炒熟出锅。
1、竹荪的食用方法有：竹荪排骨汤、玉带竹荪鸡汤等。首先把竹荪和枸杞处理好之后放到水中浸泡，把丝瓜去掉皮后切成长片备用。然后往锅中倒入适量的水，把准备好的鸡架放到锅里面，等到水沸腾以后，换成小火煮半个小时左右。
2、茶薪菇、姬松茸、牛肝菌、羊肚菌用水浸泡十分钟洗干净。再换水泡发一个小时。竹荪清水浸泡十分钟轻轻搓洗干净。猪肉糜加少许盐、淀粉腌渍一会。电炖盅放入3L水，猪肉糜搓成小肉丸放入盅内。
3、竹荪提前用淡盐水浸泡半小时，中途换几次水，用凉水就可以，不要用开水。浸泡好的竹荪去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净。将半只母鸡清洗干净，焯水备用。
