正确的挑选开心果优质开心果怎么选(开心果怎么挑选)
正确的挑选开心果优质开心果怎么选(开心果怎么挑选)
1、选包装 开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为果仁，果仁烤制后散发香气，即我们吃的那部分，越嚼其香味越浓，余味无穷。正是因为开心果属于壳类干果，容易回潮变质，所以尽量挑选有密封包装的，不要买散装的。
1、黄壳、紫衣、绿仁的好。*的开心果外壳应该是奶黄色，带少许斑点；果衣为紫红色，富含花青素；果仁为翠绿色，富含叶黄素。有些商家为了将发霉开心果的霉点洗掉或使其卖相更好，可能会将其漂白。
2、正常而新鲜的开心果，果壳呈奶黄色，偶尔还会有一些小斑点，如果是白色的，很可能是用双氧水漂过的，不建议购买。果衣为紫红色，含花青素，果仁为翠绿色，含叶黄素，如果颜色太黄就说明储藏时间很久了，不宜再食用。
3、大家可以试着把购买到的开心果壳合拢，如果能完全闭合或者只剩一小条缝，则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢。
4、首先，在买开心果的时候，我们可以仔细观察一下开心果的开口。一般情况下，开心果的开口有两种情况，一种是成熟的开心果自然开口，另一种就是靠人工去开口。
5、天虹开心果口味特别好，适合老人、小孩吃，孕妈妈都可以吃，种类也多，自然原色，无添加，任您选择哦。还有不清楚的可以自己百度。
6、不仅美味营养价值也很高，甚至还有“坚果*”的称号，因此夏威夷果的价格一直不便宜，小小一袋子十几颗，就要几十元了，小编买过两次之后再舍不得买。开心果。开心果的味道咸甜可口，让人吃了还想吃。
在挑选开心果的时候还应该特别的注意它的外壳颜色，通常情况下外壳的颜色以淡黄色为主，只有这样的才是质量以及健康的保证。如果开心果的果壳是白色的话，那就表示很有可能是用双氧水漂过的，这类开心果千万不能食用。
闻一闻味道。开心果一般的味道是清新的香味，非常的诱人，如果香味很重，或者有其它特殊的味道，说明开心果有些变质了，放置时间过长，千万不要购买。买袋装还是散装。
开口：自然开口的比机器开口的要好，成熟的开心果外壳会自动裂开，而人工开口的果壳边缘会弯曲不齐，但较易合拢，自然开口的常常裂开一条大缝，很难合拢。首先，在买开心果的时候，我们可以仔细观察一下开心果的开口。
自然开口的要比机器人工开口的要好。成熟的开心果外壳会自动裂开，如果没有长熟，加工商会用外力将其夹开，我们如果仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐。
选购开心果的技巧如下：看果壳。优质的开心果，果壳是奶黄色的，会带有一些斑点，不要嫌弃它长得不好看，长得好看的都是有“毒”的。
