鸡蛋和牛奶不能同吃吗 为什么呢 会影响什么物质的吸收 (为什么鸡蛋不能和牛奶一起吃)
鸡蛋和牛奶不能同吃吗 为什么呢 会影响什么物质的吸收 (为什么鸡蛋不能和牛奶一起吃)
1、牛奶和鸡蛋*不要同吃。专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位，这其实对于孩子的生长发育并不好。
鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某种营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不建议同食。而且也不能用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃。
鸡蛋和牛奶不存在食物相克。鸡蛋食物相克 鸡蛋+柿子 柿子中有一定量的鞣酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质，一起食用可能会导致胃内物质来不及消化，进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病，容易生结石。
原因：牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。
其实牛奶是可以和鸡蛋搭配在一起吃的，对身体不会有太大的影响，但是如果吃的太多，那么就会加重肾脏的负担。鸡蛋是生活中常见的食材之一，它的做法也有很多，可以水煮，也可以煎着吃，还可以炒着吃。
牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。
鸡蛋和牛奶可以同时食用。从营养学的角度来讲，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、脂肪、钙；牛奶中则是主要以蛋白质、脂肪、钙、乳糖为主。
鸡蛋、牛奶可以一起吃。鸡蛋、牛奶不存在食物相克。鸡蛋食物相克 鸡蛋+柿子 柿子中有一定量的鞣酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质，一起食用可能会导致胃内物质来不及消化，进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病，容易生结石。
牛奶和鸡蛋可以同吃。 可以考虑做成牛奶炖鸡蛋这道美食。牛奶炖鸡蛋是以鸡蛋、牛奶、白糖等为主要食材的一种甜品，它香滑细腻，入口即化，具有滋阴养颜、强身健体的功效。
牛奶可以配鸡蛋吃，不过早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
鸡蛋和牛奶可以同时食用。从营养学的角度来讲，鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、脂肪、钙；牛奶中则是主要以蛋白质、脂肪、钙、乳糖为主。
鸡蛋和牛奶能一起吃，鸡蛋和牛奶都是富含优质蛋白质的，有营养的食物，两者在一起吃并不会造成毒性反应，也不会造成营养价值的冲突，可以为机体提供丰富的营养以及能量。
牛奶和蛋（鸡蛋）可以一起吃。牛奶和蛋（鸡蛋）不存在食物相克。牛奶食物相克 牛奶+橘子 因为橘子中含有丰富的果酸，果酸会影响牛奶中蛋白质的消化和吸收，降低牛奶的营养价值，还可能出现腹泻、腹泻等不良反应。
原因：牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。
不能用牛奶冲鸡蛋是由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。
*不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。
鸡蛋能和牛奶一起吃。鸡蛋和牛奶不存在食物相克。鸡蛋食物相克 鸡蛋+柿子 柿子中有一定量的鞣酸，鸡蛋含有丰富的蛋白质，一起食用可能会导致胃内物质来不及消化，进而引发上吐下泄、腹痛为主的胃肠道疾病，容易生结石。
生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。
多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。
1、鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某种营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不建议同食。而且也不能用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃。
2、目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。
3、牛奶鸡蛋不能一起煮着吃是因为牛奶在煮沸后 蛋白质变性 ，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。
4、网络上流传，牛奶和鸡蛋同吃会使二者的营养价值下降，不宜同吃。
