南瓜椰蓉馒头卷的做法有哪些 (蒸椰蓉馅馒头怎么做视频)
南瓜椰蓉馒头卷的做法有哪些 (蒸椰蓉馅馒头怎么做视频)
1、面团用擀面杖压成大约的长方形（有压面机直接压到光滑状态，也不需要用擀面杖再压面片），翻面，光滑面在底，把椰蓉馅平均铺在面片上。 卷起来，切成平均的小段。
椰蓉馅面包的做法 除黄油外，其余材料一起搅打成光滑面团，出筋膜后加入38克黄油继续搅打成能出手套膜的面团，盖保鲜膜醒发15分钟，平均分割、滚圆再次醒发15分钟。排气擀圆片，包椰蓉馅收口、滚圆，码在烤盘上。
将170克热水加入到糯米粉中，边加边搅拌。揉成热面团，不用醒面，可以直接包馅料。将面团分成约15克一份，盖上保鲜膜防止水分散失。将冷冻至硬的黑芝麻馅料切成小粒。
先 *** 椰蓉馅，软化的黄油加入糖，搅打均匀。然后分次加入蛋液，搅打均匀。最后加入低筋面粉和椰蓉，拌匀就可以了。做好的椰蓉馅，盖上保鲜膜备用。接着做餐包。
高筋面粉（T55）185克，牛奶100克，蛋液25克，糖25克，耐高糖酵母2克，盐5克，黄油15克，黑芝麻（熟）28克。把黑芝麻淘洗干净，沥干水分。小火将黑芝麻炒熟。用料理机将炒熟的黑芝麻打碎。
) 【 *** 黑芝麻馅】奶油切小块置于常温下回软后，与黑芝蔴粉、糖、蛋液一同拌匀备用。(可将所有材料倒入一塑胶袋内，封住袋口后用手挤压即可简单拌匀材料)。将小面团撖成长椭圆形后，涂上适量黑芝麻馅后卷起。
步骤二：发酵好的面团取出排气，均匀的分成12个小面团，盖上保鲜膜静置15分钟。步骤三：花生烤熟，装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，加入椰蓉和蜂蜜和成馅料，比较黏，用小勺一勺一个馅，分成12份。
椰蓉面包的做法如下：主料：高筋面粉450克、鸡蛋一个。辅料：酵母7克、糖90克、盐6克、黄油40克、牛奶250克、蓝风车淡奶油150克、糖粉15克、椰蓉适量。
将主面团材料+发好的酵头一起揉至面团光滑，加入软化的黄油继续揉至扩展阶段，放容器里盖上保鲜膜室温发酵至2倍大； 排气分割成8份，分别滚圆并松弛15分钟； *** 椰蓉馅。
*** 面包的之一步是准备面团。将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，加适量的水和牛奶搅拌成面团并揉面。揉面的过程要做足，直到面团内部出现筋道感为止。
将面团材料放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油搅拌了。请点击输入图片描述 加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，让面团光滑而充满弹性。
1、首先在碗中倒入20克的低筋面粉、20克的白糖、100克的椰蓉、50克的、炼乳、一个鸡蛋黄、25克已经融化好的黄油，最后再倒入50克的纯牛奶搅拌均匀，然后把它攥成球备用。
2、加入椰蓉馅，包起来就可以了 12 做好的包子上锅醒发5-10分钟，蒸20分钟左右关火过5分钟后再开盖 13 蒸好出锅的包子，奶香味足足的，很好吃。
3、第1步、因为面团需要发酵，所以先把主料中除黄油外的其他材料全部倒入桶中，让厨师机搅拌成团，再加入黄油，搅拌成光滑的面团，便可以取出料桶，盖起来静置发酵。
4、椰蓉馅的做法如下：做法一：原料：黄油、糖粉、鸡蛋、椰蓉、奶粉。步骤一：牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动和面程序，然后再启动发面程序。
5、下面是 *** 椰蓉馅的具体步骤：将干椰丝放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢煮开。煮开后，将火调至小火，继续慢慢煮，不断搅拌，直到水分被椰丝吸收干净。这时候，加入细砂糖，继续搅拌，直到糖完全融化。
