橄榄怎么腌制(橄榄怎么腌制好吃)
橄榄怎么腌制(橄榄怎么腌制好吃)
1、把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦。腌了两周后的样子，颜色失去了，但这样可以长时间保存，随用随取即可。
先烧好一壶水，把食盐放到开水里，水与盐比例约为 4：1，把盐水放凉。把橄榄洗净，用干净的干毛巾吸走水分。清洗一个容器，*用双口坛，确保不沾油，用酒把坛子涮一下，净洗后 把水擦干。
新鲜橄榄在水中多淘洗几次，洗去灰尘、杂质，去掉枝叶、果把。淘洗完，在水中撒上豌豆粉，泡洗五个小时，这样，就更干净了。将洗净的橄榄晾干水分待用。
准备材料：橄榄果 500克，盐一勺，糖100克 将橄榄果洗净沥干水分，拿刀一粒粒拍出裂痕。一斤橄榄果一勺盐的比例腌半天，然后将苦水倒掉。接着在橄榄果上撒上糖。橄榄果腌两天后就可以取出食用了。
食材：橄榄 辅料：冷水，甘草粉，冰糖 做法：将新鲜橄榄用水煮开。然后泡冷水（去除涩味，还方便去核）。浸泡时间一至二天，三至四小时换水一次。加甘草粉冰糖腌泡入味即可。
清洗青橄榄。用臼子捣青橄榄，正反各锤一下，使其裂开，到核肉不分离。一次两颗一起捣，效率高过一次几颗喔。生姜需要很大一块，用臼子捣成丝。
新鲜橄榄在水中多淘洗几次，洗去灰尘、杂质，去掉枝叶、果把。淘洗完，在水中撒上豌豆粉，泡洗五个小时，这样，就更干净了。将洗净的橄榄晾干水分待用。
先烧好一壶水，把食盐放到开水里，水与盐比例约为 4：1，把盐水放凉。把橄榄洗净，用干净的干毛巾吸走水分。清洗一个容器，*用双口坛，确保不沾油，用酒把坛子涮一下，净洗后 把水擦干。
先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里，水与盐的比例约为4：1，把盐水放凉。把橄榄洗净，用干净的干毛巾把水吸干。清洗一个容器，*用双口坛，确保不沾油，把水擦干，用酒把坛子涮一下。
腌制步骤 把准备好的橄榄用手挨个挑选一下，去除那些有伤痕或有虫蛀的橄榄果，把准备好的清水放在锅中加热烧开，再放入适量的食用盐，水与盐的比例应该是4：1左右，等盐全部化开以后，关火降温。
腌制青橄榄也可以做酸甜口的，可以加糖和白醋，你也可以把生的青橄榄直接加盐，用甘草碾碎进行腌制，口感也非常的好。
黑橄榄的腌制时可以把它从中间切开，再加入粗盐腌制，两天以后取出，去掉表面的大盐，再准备好适量白蒜，剁成碎末，在锅中放油加热以后放蒜末炒香，炒成蒜头油降温备用。
步骤准备新鲜的青橄榄。步骤青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。步骤一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。步骤加糖，一斤橄榄两两糖左右。步骤腌好的橄榄。
食材：橄榄500克、水一锅、盐75克、水370克。橄榄洗净，晾干水分。取一口锅烧一锅水，水的量可以略多些，足够腌满橄榄，烧开后离火。凉一凉，水温略降低一些，约90度。
1、步骤准备新鲜的青橄榄。步骤青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。步骤一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。步骤加糖，一斤橄榄两两糖左右。步骤腌好的橄榄。
2、把瓶口密封好以后，放在阴凉的环境中腌制，一星期以后瓶中的橄榄就能入味，想吃的时候可以直接取出食用，而且这种橄榄腌制时间越长，味道越好。
3、清洗青橄榄。用臼子捣青橄榄，正反各锤一下，使其裂开，到核肉不分离。一次两颗一起捣，效率高过一次几颗喔。生姜需要很大一块，用臼子捣成丝。
