肥肉可以怎样用来做菜 怎么做比较好吃 (肥肉怎么做好吃)
肥肉可以怎样用来做菜 怎么做比较好吃 (肥肉怎么做好吃)
1、将肥肉切薄片在锅里爆炒煸出油煸出香，肥肉炸的油，平时做菜、吃面、下米粉、下年粑粑时放一点，也很香，每次下面的时候来一点真的很好。如果是自家的猪弄一些油渣出来，撒点盐花在上面做起来也很好吃。
将肥肉切薄片在锅里爆炒煸出油煸出香，肥肉炸的油，平时做菜、吃面、下米粉、下年粑粑时放一点，也很香，每次下面的时候来一点真的很好。如果是自家的猪弄一些油渣出来，撒点盐花在上面做起来也很好吃。
可以把肥肉切成小方块，留作炸酱。也可以和土豆、洋葱一起做炸肉丁，配料丰富，吃起来更加丰满醇厚。用牙签在皮上戳洞，然后用深色酱油抹在整个猪肉上。每次抹深色酱油时，都要等第一次抹完后再抹。
一道猪肉肥肉的好吃做法 【糖醋肥肉】食材准备：肥肉，淀粉第一步：改刀准备肥肉500克，先切成宽条、再改刀成均匀小丁。
全是肥肉做好吃方法：将肉切割成250重量的块状，用小水泡20分钟，将肉刮洗干净锅内放进水烧开，将肉打个水焯捞起来。锅内添加水，调味品，香辛料（包在沙布内）和硝酸钠2克，沸腾后用温火煮1个钟头40分钟即熟。
炒菜：将羊肉肥肉清洗干净，煮熟，切成片，然后将大白菜切成大片，倒入油锅翻炒，再放入辣椒、生姜等去除腥味，与羊肉一起翻炒，就可以了。
与豆腐 要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄块，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐的比例，将豆腐放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分钟即可。
湘西酸肉将肥猪肉刮毛洗干净，滤去水切成大块将肥猪肉用盐和花椒粉腌制大约五个小时左右用玉米粉和盐与肥猪肉搅拌将尖辣椒、干辣椒、花生油与肥猪肉一起搅拌均匀密封起来，腌制十五天即可做成酸肉。
首先就是将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7厘米长、15厘米宽的大块，每块重100克左右就行。将肉块用精盐15克、花椒粉7克腌5小时。再加玉米粉100克、精盐15克与猪肉拌匀。
