多宝鱼就是鸦片鱼吗 (鸦片鱼和多宝鱼)
多宝鱼就是鸦片鱼吗 (鸦片鱼和多宝鱼)
不一样，鸦片鱼是鲆鱼的别名，为硬骨鱼纲、鲆科，是比目鱼的一类。多宝鱼属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。
1、牙鲆鱼就是偏口鱼，鸦片鱼是鲽鱼的一种 牙鲆俗称牙片、偏口、比目鱼，是名贵的海产鱼类，又是重要的海水增养殖鱼类之一。在威海习惯性叫偏口，就像威海佳佳乐海鲜供应的外地市场的偏口鱼一样。味道鲜美，深受人们的喜爱。
2、其实，要辨别多宝鱼与左口鱼并不难，你看两种鱼哪个体型更小一点，颜色更浅的就是偏口鱼了。多宝鱼的体型一般比偏口鱼大一些，身形好更宽且没有较为明显的鱼鳞。而偏口鱼长得比较小颜色也比较深。
3、种类不同 偏口鱼即比目鱼、高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。多宝鱼即欧洲比目鱼、大菱鲆，是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属鱼类。可以看出，多宝鱼是偏口鱼的一种。
4、区别一：分布区域不同：多宝鱼：北起冰岛，南至摩洛哥周边的欧洲沿海是大菱鲆的自然分布区，相对生产区位于波罗的海、北海、冰岛和纳维亚*附近海域。鸦片鱼：原产于大西洋北部海域，中国主要分布于黄海及渤海。
5、科属不同 多宝鱼和偏口鱼虽然都属于比目鱼，不过具体的科属是不同的。具体来看，多宝鱼属于硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属，而偏口鱼则指的是硬骨鱼纲鲽形目中的所有鱼。
6、偏口鱼其实就是比目鱼，包含多宝鱼。多宝鱼跟其它偏口鱼相比，在很多方面都是不同的。多宝鱼和偏口鱼有什么区别科属不同：多宝鱼和偏口鱼虽然都属于比目鱼，不过具体的科属是不同的。
区别吃法不同：偏口鱼常油炸，其肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。多宝鱼的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
做蒸鱼是偏口鱼比较好吃。做煎鱼鸦片鱼比较好吃。各有各的味道，做法不一样味道也不一样。
根据左鲆右鲽的分类规则，鸦片鱼是鲽鱼的一种，对于鸦片鱼就是牙鲆鱼别名的说法是错误的。鸦片鱼学名格陵兰庸鲽。多宝鱼(学名：Scophthalmus maximus)，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。
鸦片鱼（牙鲆）的鱼身很多都出口日本做生鱼片了，国内常见鸦片鱼头。
