韭菜盒子怎么做 (煎饼韭菜盒子)
韭菜盒子怎么做 (煎饼韭菜盒子)
1、韭菜盒子的做法 步骤step 1 面粉和水混合，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，用湿润的纱布盖起来防止表面变干，醒发半个小时。
韭菜清洗干净，煎饼切成长条、宽8厘米、长20厘米，两个鸡蛋备用。鸡精、精盐、花椒粉。韭菜切碎备用，鸡蛋打散调匀备用。热锅放入少许大豆色拉油，大约30克。放入鸡蛋液，煎成鸡蛋碎。
材料：煎饼、鸡蛋2个韭菜、粉条、火腿、葱盐、五香粉、油 21将煮软的粉条用刀剁成段，韭菜洗净切成段，鸡蛋打散摊成饼后切碎，火腿切丁。加入五香粉、盐调味。
煎饼盒子的做法 食材：韭菜、虾皮、鸡蛋、山东煎饼 韭菜洗净切末 鸡蛋打散炒熟盛出放凉备用 虾皮放入锅中利用炒鸡蛋的余油小火煸炒至酥脆。
平底锅用纸巾蘸色拉油，在锅中抹一遍，把做好的韭菜盒子平铺入锅。 小火烙型两面金黄，即可 [3] 。
煎饼盒子的做法步骤 将韭菜摘洗干净，切细；干豆腐切细小的粒；鸡蛋一个，煎成碎的备用。把韭菜和干豆腐、虾皮、鸡蛋碎放在一个小盆中，加入点油、盐、鸡精，再滴点香油拌匀即可。
煎饼盒子的做法步骤 1 豆腐入炒锅加油炒碎炒干，晾凉。2 鸡蛋炒碎，晾凉。3 韭菜切碎。4 1+2+3+油、胡椒粉和盐拌匀。5 煎饼一分两半成半圆状，将馅料放在左角。6 先将上面向下折盖，再将左边折向右边。
1、做好的成品煎饼盒子。1锅内放大约20克色拉油，放入做好的煎饼盒子。1温火煎制，两面煎成金黄就熟了。1煎饼盒子成品。
2、平底煎锅倒油，放入卷好的煎饼盒子。两面金黄就可，出锅装盘即可。
3、豆腐入炒锅加油炒碎炒干，晾凉。鸡蛋炒碎，晾凉。韭菜切碎。1+2+3+油、胡椒粉和盐拌匀。煎饼一分两半成半圆状，将馅料放在左角。先将上面向下折盖，再将左边折向右边。按三角形顺序折下去。
1、提醒：做韭菜盒子一定要用烫面，所说烫面一定要用80度左右的水与面，做出来的韭菜盒子才能实现皮薄馅大，韭菜盒子皮都不会变硬。
2、剁碎以后的韭菜，一定要适量的加一些香油，这样就不会让做好的韭菜盒子全是水分，剁好以后，然后再拿5~6个鸡蛋。
3、烙至底部定型微黄时翻面，小火慢烙反复翻面，直至两面全面烙至金黄，大概需要4-5分钟，螺纹韭菜盒子就烙好了。这样烙出来的韭菜盒子，皮薄馅足，外酥里嫩、不破皮不露馅，喜欢的话你也可以试试哦。
4、用这个方法，皮又软又薄，饺子馅儿更香！调节鲜面条。韭菜盒里的面条应该用热面。热吐司面包出韭菜盒绵软爽口：取适量小麦面粉放进锅里，随后用木筷斜着一分为二，用一半将面和70度以上热水混和，随后另一半用凉水。
5、今日，我就来详细介绍更为纯正的苋菜盒子的做法，制做韭菜馅饼的第一步是提前准备包馅，*出场的当然是当之无愧的主人公——苋菜，将买的新鲜的苋菜清洗并去除杂叶，沥掉水份后剁碎预留。第二步是翻炒生鸡蛋。
6、猪肉馅200克，可以自己剁，也可以买现成的肉。韭菜洗净，去掉硬根，以免刺破皮。把切好的韭菜，和肉放在一起，加入10克香油，搅拌均匀，先把韭菜搅匀，让韭菜均匀地裹上香油，防止大量出水，再把韭菜和肉拌匀。
韭菜盒子的正宗做法：主料：面粉300克， 韭菜300克。辅料：鸡蛋一个， 调料适量。将300克韭菜清洗干净，控水备用。准备好300克面粉、一个鸡蛋。把面粉的三分之一用开水和成面絮。
面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑，醒发半小时。鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉。韭菜沥干水，切碎。鸡蛋和韭菜拌匀，加入2克鸡粉、3盐拌匀。
韭菜盒子的做法 和面：制作韭菜盒子最关键的步骤就是和面，将备好的面粉加入适量的开水先进性揉面处理，再将其静置一段时间之后进行备用，也就是俗称的醒面阶段。
食材：韭菜400克羊肉200克植物油盐胡椒粉3克花椒粉3克鸡精3克面粉800克。面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒30分钟以上。韭菜洗净沥干水分，切小颗粒。羊肉剁成肉泥。
调节鲜面条。韭菜盒里的面条应该用热面。热吐司面包出韭菜盒绵软爽口：取适量小麦面粉放进锅里，随后用木筷斜着一分为二，用一半将面和70度以上热水混和，随后另一半用凉水。
和面的时候，不用发面也不用烫面，温水和面就可以了，注意在面粉中加上点食盐，可以增加韧性，不宜破皮，另外面团两次都揉好后需要在表面刷上油，更加有弹性，做的韭菜盒子皮可以又薄又软还不露馅。
韭菜盒子和面又软又好吃的技巧：最适合的和面方法是半烫面，也就是一半的面粉冲入适量七十度左右的热水，用筷子搅拌均匀，剩下的面粉，加入温水或者凉水，搅成絮状后，用手再将两种面团揉合到一起。
韭菜盒子该怎么做才能外皮蓬松暄软，馅料鲜香美味？首先应该准备好食材，面粉，鸡蛋，韭菜，芝麻，香油，虾皮，鸡精，油，盐等。
