老面法豆渣馒头应该怎么做 (蒸豆浆渣馒头怎么做的)

老面法豆渣馒头应该怎么做?

豆渣和面粉混合拌匀，加入溶好的酵母水，揉成柔软光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处饧面，以现在的气温，大约一个多小时就能发起来。面发好后再揉一揉，可以做成圆馒头，也可以直接用刀切。

豆渣馒头怎么做

1、步骤适量的酵母和面粉混合均匀。步骤把豆渣加入到面粉中，充分搅拌。步骤加入适量的清水，揉成光滑的面团，置于温暖的地方发酵。步骤案板上撒适量的干面粉，把发好的面团放到案板上揉成合适的大小。

2、豆渣和面粉混合拌匀，加入溶好的酵母水，揉成柔软光滑的面团，盖上湿布，放在温暖处饧面，以现在的气温，大约一个多小时就能发起来。面发好后再揉一揉，可以做成圆馒头，也可以直接用刀切。

3、将馒头生坯放入帘子上，进行二次醒发。1二十分钟后，开火蒸。1大约蒸半小时，关火，焖三分钟。

4、豆渣馒头 材料 面粉，豆渣，酵母，牛奶，盐，糖稍微加点 做法 面粉中加入一点盐和糖混合均匀 放入打豆浆剩下的豆渣。

5、将玉米面，豆渣，酵母，面粉，混合在盆里。加适量和成面团。室温发酵四个小时左右，看到内部组织有很多孔就可以了。发酵好的面团在面板上和成光滑的面团，醒十分钟。

6、步骤：1，酵母用温水融化，加入豆渣，面粉，一起揉成光滑的面团。2，室温发酵两倍大，放在案板上排净空气。3，分等份儿，搓成馒头。4，室温二次发酵。5，放入蒸锅，20分钟-25分钟。

磨豆浆后,豆浆和豆渣能一起吃吗?

可以，豆浆渣还可以用来做馒头。主料：馒头粉450g、豆浆渣280g 辅料：酵母5g 馒头粉、豆浆渣、酵母。盘里倒入豆浆渣。再加入馒头粉和酵母，用筷子搅拌成雪花状。再用手揉成光滑的面团。

可以混合一起吃，但口感会差很多。一般只喝豆浆，豆渣就不要了。

可以吃，但是味道会不是很好。你可以把豆渣过滤出来。豆渣做饼或者烧粥吃。

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