糯米蒸排骨的做法 糯米只需浸泡20分钟 (糯米排骨饭)
糯米蒸排骨的做法 糯米只需浸泡20分钟 (糯米排骨饭)
把排骨和糯米都放入冰箱，第二天蒸之前把排骨裹上糯米，剩余的糯米直接均匀撒盘里放入锅里隔水蒸40分钟或以上，我直接放电压力锅里隔水蒸了。
1、第一步糯米浸泡水中3小时。香菇浸泡水中，进行泡发。排骨用生抽，料酒腌制60分钟。胡萝卜切丁，放一旁备用。将香菇、红萝卜、排骨、糯米、盐、生抽搅拌均匀。锅内放入冷水，放入糯米饭，蒸半小时。
2、主料：排骨500克、糯米500克；辅料：姜2片、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油2勺、鸡精适量、盐4克。排骨洗净沥干水份，沥至不滴水，表面上看上去水份已经干了就可以，十分钟左右。
3、在家里面做排骨糯米饭，除了米饭和糯米，我们还可以在里面加一些能够吸油脂的食材，比如说胡萝卜丁、豌豆粒以及玉米、杏鲍菇等等。这些食材，都是能够完美吸收排骨的油脂的，这样吃起来，排骨糯米饭才不会那么的腻。
将洗好的排骨放入平锅，到一点油煎一下。通常饭店在做排骨时，为了让它外焦里嫩都会放油锅里炸一下，但是家里毕竟没有饭店那样需要大批量制作。用平锅一来可以减少油，二来还能保证口感。
做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
在这个时候我们就可以将电饭锅取出，把米洗净，大米与糯米的是2比1的一个比例，这样在闷出来的米饭的软糯度就是比较好的，如果要是有胃部不适很舒服的人士，也可以适量的将糯米量减少。
1、第一步糯米浸泡水中3小时。香菇浸泡水中，进行泡发。排骨用生抽，料酒腌制60分钟。胡萝卜切丁，放一旁备用。将香菇、红萝卜、排骨、糯米、盐、生抽搅拌均匀。锅内放入冷水，放入糯米饭，蒸半小时。
2、主料：排骨500克、糯米500克；辅料：姜2片、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油2勺、鸡精适量、盐4克。排骨洗净沥干水份，沥至不滴水，表面上看上去水份已经干了就可以，十分钟左右。
3、电饭煲排骨糯米饭的做法：材料 排骨500克、胡萝卜两根、糯米量米杯3杯、姜3片、葱2段、盐3克、料酒1汤匙、酱油2汤匙、油10克。制作方法：糯米提前一个小时置电饭煲里泡好。排骨焯水胡萝卜切段待用。
4、准备食材：排骨、糯米、葱、料酒、生抽、蚝油、腐乳、花生酱、淀粉 糯米*放冰箱提前一晚泡上，不然糯米很难蒸熟，葱切葱花待用。
5、糯米排骨饭做法一，材料 排骨500克，糯米半碗 做法 糯米提前半天用水泡上，排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上。
6、首先在锅里面加入热油，然后加入八角桂皮，用小火炝香，捞出来备用。*是将糯米提前提前一天准备好，提前浸泡一夜，时间长一些是更好。
1、上锅入适量水烧开，放入生排骨盖紧，用大火隔水蒸40分钟左右，直到糯米熟透即可。洒上少许葱花装饰。
2、糯米蒸排骨怎么做？在里面加入葱姜蒜沫盐，黑胡椒，生抽老抽蚝油，把糯米放在排骨上，再摆点生菜，中火钟至30分钟即可。
3、食材：糯米，排骨。做法：排骨泡去血水，洗净攥干水分。糯米提前蒸熟。排骨中加1勺葱姜末，少许盐，少许鸡精，少许胡椒粉，少许白糖，1勺蚝油，1勺郫县豆瓣酱，1勺老抽抓拌均匀。
4、排骨放糯米中裹一圈。干荷叶热水泡2小时后铺在容器里，排骨一块一块沾满糯米放在荷叶上。依次做完。开水上锅蒸1小时（大火蒸15分钟转中火蒸45分钟）。出锅后撒葱花。成品。
5、取平盘铺上粽叶，将沾满糯米的排骨整齐摆放在盘子中。多余的糯米可以铺在上面。盖上粽叶。用两根筷子压上，防止滴入过多的水蒸汽。蒸锅加足够的水，上汽后蒸5—2小时关火即可，这样就可以吃了。
