水蛋糕的做法(用水做蛋糕简单的做法)

2024-01-04 14:58:33 体育知识 admin

水蛋糕的做法

1、【蒸蛋糕】食材:5个鸡蛋、50g白糖、50g食用油、60g清水、85g面粉。

水蒸蛋糕的做法

1、备料 水蒸蛋糕,盐、油、炼乳称好混合备用 盐、油、炼乳称好混合备用 水蒸蛋糕,盆里打入鸡蛋,白糖 盆里打入鸡蛋,放入全部白糖,加入一小勺白醋去腥。同时蒸锅开火烧上水。

2、【蒸蛋糕】食材:5个鸡蛋、50g白糖、50g食用油、60g清水、85g面粉。

3、烧开水。拿个小碟子涂油,防止粘着,将面糊倒进去。水开了之后,面糊放入锅中大火蒸十分钟。十分钟后,开盖,牙签 *** 去,看看里面有没有熟透, *** 看有没有软湿部分。不行还要继续蒸。

4、放入蒸锅,扣上不锈钢盆,盖上盖子,大火蒸15分钟,中火15分钟,焖10分钟,这个火候也很重要,如果一直大火蒸,关火立马出锅,就容易塌陷,关火后焖10分钟,能让蛋糕更好的发酵,出锅形状好看,暄软好吃。

清水蛋糕的做法和配方

1、清水蛋糕 *** *** 如下:食材用料:低筋面粉100克,蛋白6个,蛋黄6个,全蛋2个,油100克,糖100克,朗姆酒一大勺,盐,白醋。

2、【蒸蛋糕】食材:5个鸡蛋、50g白糖、50g食用油、60g清水、85g面粉。

3、文章图片1文章图片2做法:搓掉黄瓜外面的刺,用清水清洗干净,将黄瓜改刀切成长条,更好与火腿肠一样长。文章图片3将火腿肠切成长条,放置一边备用。

4、蛋白分2次倒入蛋黄中,像炒菜一样翻拌均匀,千万不能搅拌,这样容易把蛋清的泡消掉,蒸出来的蛋糕就不起发了。翻拌时间不要太久,只要翻拌均匀就可以了。

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