馒头蒸好了怎么拿开锅盖馍头蒸好后多长时间开锅盖
馒头蒸好了怎么拿开锅盖馍头蒸好后多长时间开锅盖
今天阿莫来给大家分享一些关于馒头蒸好了怎么拿开锅盖馍头蒸好后多长时间开锅盖方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、馒头蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。因为如果立即掀开锅盖，馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果馒头还差点火候没蒸熟的情况下，闷几分钟也能够用余热将馒头给闷熟，因此关火之后更好再等10分钟左右才掀开锅盖。
2、馒头蒸好了，关火之后，建议再等10分钟左右再打开锅盖。
3、馒头蒸好后不要马上开盖，等10分钟左右再打开锅盖。因为馒头蒸好后还需要一定量的蒸气将馒头蒸熟，这样会使馒头发酵得更好。蒸馒头时会受力不均匀，多焖一段时间，可以避免出现受力不均匀而导致半生不熟的现象。
4、馍头蒸好后多长时间开锅盖馒头蒸好之后静置5-6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气，立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况，其次就是为了防止馒头没蒸熟，焖一会儿可以将其充分蒸熟。
－10分钟。由于刚蒸好的馒头有热胀冷缩原理，在馒头中充满热蒸汽而发生膨胀，若是将刚刚蒸好的馒头立即掀开锅盖，冷空气进入后会导致馒头发生塌陷，做出来的馒头就不会蓬松饱满，其口感也会大打折扣。
馒头蒸好了，关火之后，建议再等10分钟左右再打开锅盖。
馒头蒸好多久掀锅合适5-10分钟左右。馒头蒸好以后更好是继续将馒头焖上5-10分钟左右在掀锅，这样蒸出来的馒头才会蓬松。
馍头蒸好后多长时间开锅盖馒头蒸好之后静置5-6分钟再打开锅盖。因为刚蒸好的馒头其中含有大量的水蒸气，立即开锅很容易导致馒头出现软榻的情况，其次就是为了防止馒头没蒸熟，焖一会儿可以将其充分蒸熟。
蒸馒头停几分钟打开锅更好5-10分钟即可。
第七步：再将其擀成大片。第八步：然后由上至下卷起搓成长条。第九步：用刀切成馒头坯。第十步：锅内加入清水，放上馒头坯蒸15分钟。第十一步：然后开大火蒸12分钟即可关火。第十二步：关火三分钟之后再开锅盖。
蒸馒头盖子滴水不能完全避免，但是可以减少， *** 如下：之一，笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上，更好选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。
那是看用的是什么样的锅盖，要是不是金属类的，你就想2楼说的去做就OK了。如果你用的是金属类的，那你就要注意了，你得先揭开一小条缝隙，等蒸气流一会再打开就好了，前提是你用的蒸笼要不怎么粘性大。
用一块大厚棉布或者其他布包住盖子就行了。或者你也可以在揭开锅盖时一头放气并迅速拿开，就行了。
*** 步骤：准备好生馒头。蒸锅里加三厘米厚的水，这个锅是分两层，架帘子摆上生馒头。盖好锅盖静置十分钟，为了在密封的锅内空间二次发醒。上炉灶，中火烧到有蒸汽冒出（大约十分钟左右会开始有蒸汽）。
正确做法是关了火等5分钟再开锅。馒头蒸熟后如果立即开锅，锅盖上的水蒸气滴在上面，会使馒头表面回缩，影响外形和口感。另外在开锅的时候先把锅盖转几圈，让水蒸气沿着锅沿流下来，这样馒头就不容易回缩了。
馒头蒸好了，关火之后，建议再等10分钟左右再打开锅盖。
不要关火，再蒸十分钟左右，然后再关。都知道我们国家的北部富含小麦。将小麦磨成面粉后，我们可以 *** 各种面食。馒头就是这样一种非常美味的面食。我们所有人都非常喜欢吃馒头，并且我们非常了解 *** 馒头的技巧。
蒸包子馒头开始冷水入锅，中火烧开，上气后蒸15分钟关火。不要开盖5分钟后再打开即可，做法如下：准备材料：面粉、小米面、玉米面、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶、玉米油三种面粉加入白糖混合均匀。
我经常在家做馒头包子，对于题主的这个问题，我觉得两种 *** 都不对，不管是关了火下笼还是开着火下笼，馒头都可能会塌陷，因为蒸笼内外温度相差太大，更好的做法就是先关火后焖上三五分钟再出锅。
蒸馒头好了熄火后稍等几分钟(逐渐降温后再开盖避免馒头塌陷)影响口感，导致不松软。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
