1、狗肉汤的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,狗肉汤是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,狗肉汤以狗肉为主要材料,烹饪以煮菜为主,口味属于咸鲜。
1、狗肉洗净焯水,大料洗净备用,放大半锅清水,放狗肉和大料,大火煮开,转中火煮一个半小时左右。
2、做法:1.将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下人冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放人砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水,煮至五成烂时,切成5cm长、2cm宽的条。
3、狗肉汤的 *** *** 是:将狗杀后,放净血,退净毛收拾洗净内脏,放到大锅里煮,一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止。煮成的汤为乳白色,加上调料即可食用。
4、狗肉汤做法:将狗宰杀,去皮、内脏洗净,分解为6大块,泡入冷水中。锅内加水烧开,放入肉块再烧开,撇去浮沫,撇出浮油待用,然后改小火慢慢煮熟。炒勺内加豆油烧热,放入辣椒粉及浮油炒香,盛入碗内。
1、狗肉汤做法:将狗宰杀,去皮、内脏洗净,分解为6大块,泡入冷水中。锅内加水烧开,放入肉块再烧开,撇去浮沫,撇出浮油待用,然后改小火慢慢煮熟。炒勺内加豆油烧热,放入辣椒粉及浮油炒香,盛入碗内。
2、狗肉汤 原料 狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
3、山药60克,枸杞60克,狗肉1000克,姜、料酒、盐适量。将狗肉切碎烹炒后与诸味同入沙锅,以文火炖至狗肉熟烂即可。适用于体弱、肾精亏虚及少气贫血者的补养及辅助治疗。
1、炒锅置旺火上,放入熟油50g,烧至八成热时人狗肉爆出香味,喷绍酒,加入酱油、精盐和原汤,烧开后倒在砂锅内,用小火煨至酥烂,收干汁,盛人盘内。
2、取狗肉250克,洗净后放入沸水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,再切成一寸见方的块。葱、姜洗净、切碎。取兔丝子5克、附片3克,装入纱布袋内。烧热锅,将狗肉、葱、姜,下锅编炒,烹黄酒。
3、狗肉去净骨,烙去毛,下入冷水锅煮沸,捞出后用清水洗去血沫,再放入砂锅,加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水,焖煮至五成烂时取出。原汤保存,去掉葱姜、桂皮和干天椒。
4、狗肉汤的做法步骤 1 先将狗肉清洗干净,过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。2 接着 *** 酱料。起火置锅倒入适量食用油,加粗细辣椒粉炒出香味,小火。
5、枸杞川芎狗肉汤:配方:狗肉500克,枸杞子30克,胡桃仁15克,菟丝子15克,川芎10克。
6、白菜洗净,切成块;豆腐洗净,切成块;枸杞、人参、大枣分别洗涤整理干净。狗腿放入清水中浸泡4小时,期间需换水2次,捞出沥水,剔去狗骨,放入清水锅中,加入少许葱段、姜块、花椒和料酒烧沸。
将狗宰杀,去皮、内脏洗净,分解为6大块,泡入冷水中。锅内加水烧开,放入肉块再烧开,撇去浮沫,撇出浮油待用,然后改小火慢慢煮熟。炒勺内加豆油烧热,放入辣椒粉及浮油炒香,盛入碗内。
先将狗肉洗净,切块备用; 在锅中加适量植物油,加热至六成,放入狗肉翻炒,加适量清水煮一会儿; 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜,用文火将狗肉炖至熟烂; 加入酱油、料酒、盐、味精,再炖10分钟出锅食用。
做法 将狗肉洗净,切成小块,放入沸水锅中焯透,捞出用清水漂洗,控去水;冬瓜去皮、籽和瓤,洗净,切成骨牌块。
桌上端上手撕狗肉,放上火锅,木碳火锅内(没有这种火锅就用电磁炉或者酒精炉都可以)放入煮狗肉的或者狗骨汤,烧开,加入适量精盐、味精、黄酒调味,下入狗肉即可食用狗肉或者饮用狗肉汤。
狗肉汤的做法如下:茴香狗肉汤:将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净,切小块,放鼎。内热油炒去膻味。