椰青 毛椰 椰皇有什么区别 (椰皇和椰青的区别)
椰青 毛椰 椰皇有什么区别 (椰皇和椰青的区别)
1、采摘时间不同 未成熟采摘——叫椰青 成熟采摘时——叫毛椰 老了再加工——称椰皇 口感不同 椰青的椰汁更鲜甜可口、解热生津，椰肉更加鲜嫩。椰青成熟到表皮成黄色，再经过去皮、抛光、打磨就是椰皇了。
喜欢喝椰子水喜欢喝椰子水的，那建议你选椰青，即外皮看起来是青色的。青椰子比较适合喝水，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，无比的清凉爽口。青椰子一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。
第一步 准备好椰青和开椰器。第二步 把它插进去，用力，捅破椰子壳。第三步 把它拔出来，不太好拔，压力大。第四步 把椰子水倒进杯子。第五步 把椰子壳旁边的东西全部切下来，露出椰子壳。
椰皇，外壳呈棕色，果肉更厚且偏脆 椰皇椰青由于外壳不那么坚硬，打开方式非常简单：一般将蒙古包上的尖顶部分削去即可喝到椰汁，果肉则可以用勺子挖着吃。
嫩椰子（大多数椰青）的肉是软的，调羹轻轻就能刮下来，像果冻的口感。老嫩适中的椰子（椰皇）的肉软硬适中，小刀能轻松刮下，吃起来香甜，像没有完全熟透木瓜的口感。
椰青和椰皇的区别在于成熟没成熟，椰子还没有成熟时采摘下来的就是椰青。在味道也有区别，椰青汁更清香甘甜，解热生津，而椰皇的肉更滑嫩爽口。椰青，表皮是青色的嫩椰子。一般来说，椰青的汁水更加鲜嫩，即开饮汁。
加工的不同：椰青表皮青色的嫩椰，椰汁解热生津，椰肉较为清脆。果汁无菌可以直接饮用，清如水甜如蜜，属低热量的盛暑佳饮。椰皇椰青成熟到表皮成黄色，再经过去皮、抛光、打磨就是椰皇了。
其实椰青和椰皇的区别就在成没成熟上，椰子还比较嫩，没发育完成时采摘下来的就是椰青。而椰皇就是成熟才采摘下来的椰子。
采摘时间不同 未成熟采摘——叫椰青 成熟采摘时——叫毛椰 老了再加工——称椰皇 口感不同 椰青的椰汁更鲜甜可口、解热生津，椰肉更加鲜嫩。椰青成熟到表皮成黄色，再经过去皮、抛光、打磨就是椰皇了。
1、口感不同 椰青的椰汁更鲜甜可口、解热生津，椰肉更加鲜嫩。椰青成熟到表皮成黄色，再经过去皮、抛光、打磨就是椰皇了。
2、椰青和椰子最直接的区别就是在于是否成熟，椰子还没有成熟的时候，摘下来的就是椰青，不仅可以直接的去饮用汁液，另外还可以用来烧菜或者是炖东西，成熟一点表皮成黄色之后就被称之为椰皇，最出名的做法就是用来炖燕窝。
3、椰皇内的果肉和果汁富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质。
4、相对于椰青（注意我说的是嫩嫩的椰青，不是老的），椰皇更容易打开，因为是老椰，甜度也高一点，不过好多人喝不出来区别，里面的椰肉也更多，适合做菜如椰子鸡汤之类的。
5、椰皇和椰青的区别有颜色不同、成熟度不同、口感不同、糖度不同、处理方式不同。颜色不同 椰青表面的皮是绿色的，市面常见的是椰青去壳板，削成统一标准的“圆形屋”状。
1、椰皇和椰青的区别：加工的不同：椰青表皮青色的嫩椰，椰汁解热生津，椰肉较为清脆。果汁无菌可以直接饮用，清如水甜如蜜，属低热量的盛暑佳饮。椰皇椰青成熟到表皮成黄色，再经过去皮、抛光、打磨就是椰皇了。
2、椰青和椰皇的区别在于成熟没成熟，椰子还没有成熟时采摘下来的就是椰青。在味道也有区别，椰青汁更清香甘甜，解热生津，而椰皇的肉更滑嫩爽口。椰青，表皮是青色的嫩椰子。一般来说，椰青的汁水更加鲜嫩，即开饮汁。
3、采摘时间不同 未成熟采摘——叫椰青 成熟采摘时——叫毛椰 老了再加工——称椰皇 口感不同 椰青的椰汁更鲜甜可口、解热生津，椰肉更加鲜嫩。椰青成熟到表皮成黄色，再经过去皮、抛光、打磨就是椰皇了。
4、椰青和椰皇的区别：椰青，它的表皮呈青色，并且是嫩椰子。一般椰青的汁水更加新鲜爽口，可以直接打开喝。生活中经常见到的是去壳后的椰青，多数商家会将其削成统一标准的“圆形屋”的形状。
5、椰青和椰皇区别：椰青是在椰子未成熟的时候采摘的，椰子则是成熟的时候采摘的，椰皇就是在老的时候采摘的。它们的*区别就是处理采摘的方式不一样而已，口感以及味道方面会有一点差别，但是大体上是相同的。
1、椰皇属「凉」的食物，所以香港有不少生果档档主在出售这款鲜果前都会用火烧，以「热」 抵消「凉」，称为「火烧椰皇」，食客买回去后，可当椰青般饮用椰皇内的椰汁，汁较甜。
2、口感不同 椰青的椰汁更鲜甜可口、解热生津，椰肉更加鲜嫩。椰青成熟到表皮成黄色，再经过去皮、抛光、打磨就是椰皇了。
3、椰汁是无色或微黄色液体，颜色如果是是黄色或者淡黄色就说明变质了。泰国椰皇，产自泰国南部海边，是由整颗嫩椰子剥皮打磨抛光后而成。外壳奶白至淡褐色，凑近闻起来有一股清香的椰子味。
