怎样凉拌藕片(凉拌莲藕片的做法)
怎样凉拌藕片(凉拌莲藕片的做法)
将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。[2]凉拌藕片 锅中加入适量的清水，水烧开后倒入少许食用油，然后将藕片放入锅中，水再次烧开后即可捞出。捞出的藕片要迅速过凉水，然后沥干水份备用。
做法如下：藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。
凉拌藕片的做法如下：原料：藕1节、青椒2个、蒜3瓣、葱2根、油少、许蚝油1勺、生抽1勺、豆瓣酱适量。准备食材如下图所示。藕切成片如下图所示。配菜切好如下图所示。
准备材料。莲藕切薄片，放入清水中，加入少许白醋浸泡5分钟，防止莲藕氧化变黑，并洗掉多余淀粉；蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒洗净，斜切成小段；香菜洗净，切小段。
做法一 把藕、芹菜切成片，胡萝卜切成丝。胡萝卜用少许的盐腌五分钟。锅中水烧开放入藕和芹菜，煮开30秒钟。捞出入盐、鸡精。放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘，即可。
做法步骤 将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
第一步：凉拌尽量选择9孔莲藕，比较脆。在这些特殊的日子里，我用家里所有的食材。第二步：清洗干净，去皮，切成较薄的片。切好后放入清水中，用白醋浸泡几分钟，这是防止变黑的关键。
1、把藕、芹菜切成片，胡萝卜切成丝。胡萝卜用少许的盐腌五分钟。锅中水烧开放入藕和芹菜，煮开30秒钟。捞出入盐、鸡精。放入有胡萝卜的碗中拌匀装盘，即可。做法二 将莲藕去皮洗净，切成薄片。
2、准备材料。莲藕切薄片，放入清水中，加入少许白醋浸泡5分钟，防止莲藕氧化变黑，并洗掉多余淀粉；蒜去皮洗净，切成蒜泥；小米椒洗净，斜切成小段；香菜洗净，切小段。
3、做法：（1）准备好食材。（2）藕切片用清水浸泡几分钟。（3）水沸后放入藕片，水再次沸腾捞出。（4）放凉备用。（5）大蒜切碎放入容器中。（6）将辣椒粉、花椒粉、芝麻放容器中。（7）混合后放入辣椒圈。
1、做法：将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。鲜藕去皮洗净。将洗净的鲜藕切薄片。
2、准备材料。干辣椒提前用热水泡软。不锈钢锅倒入纯净水，藕去皮洗净，切成片。不等水开，藕片下锅。水热后藕片由白色变半透明，立刻捞出放进凉水里过凉。辣椒，香葱切小圈，蒜瓣，姜切碎。
3、做法步骤将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（*是白醋），藕就不会变黑了。将大蒜切成碎末，小葱切成小段。
4、准备食材如下图所示。藕切成片如下图所示。配菜切好如下图所示。锅内加入油，倒入蒜末爆香如下图所示。加入藕片翻炒2分钟如下图所示。
5、莲藕怎么做好吃凉拌藕片方法如下：将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
6、准备一节莲藕把它切去两端再削去外皮，然后把莲藕切成薄厚均匀的藕片。切好的藕片要放到凉水中浸泡，不仅可以防止氧化变黑，还能洗去表面的淀粉，让藕片保持爽脆的口感。
