1、干锅娃娃菜 材料:娃娃菜、猪五花肉、肉片、蒜苗段、姜片、蒜末、干辣椒段、花椒、生抽、白糖、香油、鸡精、盐。
【菜式】:海产品面条【烹制流程】:锅里面倒进少量油,把冬茹和姜片下进来炒出香味,然后将海产品也下进来,略微炒一下出锅预留。
蒜头炒香肠食物:腊肠250克、蒜黄350克、朝天椒10克、姜2克。辅材:盐1汤勺、糖1汤勺、米酒2汤勺、开水2碗水、木薯淀粉适当。腊肠温开水清洗45度切成片,蒜黄清洗,根处45度切,叶片2cm,蒜切碎,姜切碎。
一,最简单的茄子做法: 原材料也有一定关系! 茄子要细长的那种,以刚上市时(嫩)为好。 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。
嘎鱼炖豆腐作法嘎鱼屠宰整洁,把木薯淀粉放盐涂到鱼身,用把手鱼上这层黏液手洗整洁。假如鱼非常大,能够切块状。豆腐切块预留。锅热,适当油,文火直接把鱼双面煎一下定形。煎好鱼后,添加大蒜,煎片。曝出香气。
豆腐皮烧香菇1,提前准备一盆冷水,放进1勺盐,把豆腐皮稍断裂放进水中,再换一个盘子将豆腐皮套上去,确保全都浸在水中。2,平菇清洗除掉多余蒂,切成块状,小米椒切角成块状。
1、(1)将虾洗净,剪去虾嘴和胡须,并在每一只虾背上开一刀,以便入味。加少许食盐、料酒、少许水豆粉和香辣虾调料25g进行腌制备用。
2、将切好的鱿鱼圈和虾仁用料酒、少许盐腌制10分钟,以去除腥味。 热锅凉油,油热后放入花椒、干辣椒段、姜片、蒜片炒出香味。注意火候,不要炒焦。 加入豆瓣酱继续翻炒,炒出红油。
3、干锅香辣虾的 *** *** :大虾除去背部沙线和头部沙包,洗净。辣椒切段;葱切段;姜切片;蒜去皮;香葱、香菜切碎。锅置旺火上,倒入色拉油,油热7成,将大虾下入炸至虾变红色捞出。