1、把捏好的小球轻轻放在装有淀粉的碗里,用手摇晃碗,小球就能在淀粉中滚成小雪球了。豆腐丸炝鱼片汤的做法 步骤6 把豆腐丸子均匀的沾上淀粉即可。
1、南杏仁雪梨汤 南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效,雪梨性寒汁多,能增加人体津液,由津入血,由血入肺循环,故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
2、红枣桂圆山药汤 做法:红枣10枚,桂圆肉20克,山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净,桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中,大火烧开后改小火,煨20分钟放入白糖即可食用。
3、再炖20分钟左右即可。雪梨黑木耳养生汤 准备材料:雪梨、红枣适量、黑木耳适量、水。将雪梨洗净,削皮去核切块。将红枣洗净,黑木耳洗净泡发。将材料一起放入壶中,加水煮半个小时左右即可。功效:补气血,滋肾养胃。
4、秋天宜吃温补、润肺的食物,如鸭肉、冬瓜、薏米、红豆等,将这些食物做成汤可以滋补身体,有益健康。适合秋天的养生汤有很多,并不局限于10种。白萝卜银耳老鸭汤:白萝卜有生津开胃的作用,而老鸭、银耳则滋阴润肺。
将山药、葱切小段,莲藕、姜切片备用。排骨洗净后冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒大火烧开。开锅后捞去表面浮沫后,放入莲藕片,转中火。
“宁可食无肉,不可饭无汤”,早餐来碗汤才算吃得妥帖。用紫菜做道快手又美味的蛋花汤再好不过。
清人袁枚《随园食单》里有这样的记载:斑鱼最嫩。剥皮去秽,分肝肉二种,以鸡汤煨之,下酒三份、水二份、秋油一份。起锅时加姜汁一大碗、葱数茎以去腥气。 鲃肺汤之所以味道鲜美,关键在于选料和火候。