1、椰青 椰青其实是最稚嫩的,没有完全成熟了,但是汁液确实是最多的,多汁皮厚肉薄,平均重量在三公斤左右,保质期在10~12天左右。
嫩的10~12天左右,老的15~20天左右。
青色嫩椰子 椰青特点是水多,皮厚,肉软,每个椰子三公斤左右一个。这种青皮嫩椰子保质期特别短,从树上采下来,只能保质10~12天左右。
椰青可以保存10-15天左右。由于椰青的外壳比较坚硬,所以保质期相对也会比较长,一般情况下,新鲜的椰青可以放10-15天左右,但*是能将其放冰箱中冷藏保存,这样能更好的维持椰青的新鲜。
椰青在常温下可以保存3到5天的时间,但是常温下会导致椰青中大量的细菌繁殖,存放时间较短,并且不能将其放置阳光下,可能会导致温度升高发生变质,应该保持存放环境阴凉通风。
去皮的老椰子:不加保鲜剂的话,保存期比较短的20-30天左右,有部分可以保存两个多月的时间,要看保存环境条件,潮湿地方保存时间一般没有这么久。完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月。
如果是新鲜的泰国椰青,常温可以保存十天左右,如果是不新鲜的,可能只能保存四五天。椰青的保存时间要根据椰青的新鲜度来看,不同的新鲜度,保存的时间也不同。
椰青在常温下可以保存3到5天的时间,但是常温下会导致椰青中大量的细菌繁殖,存放时间较短,并且不能将其放置阳光下,可能会导致温度升高发生变质,应该保持存放环境阴凉通风。
椰青在常温下能保存10到20天左右,但注意不要放在通风的地方,容易变质。但如果夏天温度过高的情况,常温下保存时间会缩短,一般只能保存7天左右,因椰青较大,所以如果冬天在温度不低的情况下,可保存1个月左右。
保质期很长,大概都有20~30天不等。去皮椰青 没有皮的椰青,表面上看上去比较白嫩一点,重量也比较轻一点了,主要是1公斤左右,但是保存的时间短,一般也就是一个星期左右,不能放太久。
青椰子,青椰子的表皮为青色,比较新鲜,一般保存时间为10-12天左右。棕色椰子,一般肉比较厚,保质期相比青椰子会长一些,一般保存时间为15-20天。
新鲜的椰子可以保存2个月左右。原因:新鲜椰子如果长时间保存,椰皮会变质甚至发霉,久而久之会影响里面的椰汁,营养会大量流失。椰子保鲜:去皮嫩椰子:不加防腐剂,保质期一般只有3-5天。用防腐剂的话,大概需要8-10天。
去皮的嫩椰子:不加保鲜剂的,储存期一般只有3-5天时间。加保鲜剂的,大概8-10天左右。但加保鲜剂的,都是用化学物质浸泡的,不建议这种。