驴打滚的来历(驴打滚的由来)
驴打滚的来历(驴打滚的由来)
驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的主要原料是黄米面，在其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因而得名“驴打滚”。
驴打滚名字的由来是。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼驴打滚，称名未免近诙谐。
驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。 “驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。
1、驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的主要原料是黄米面，在其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因而得名“驴打滚”。
2、之所以会起这样一个名字，是因为驴打滚在制作时需要在黄豆面当中滚一下，看起来就如同野驴打滚一般，尘土飞扬。
3、其实，驴打滚真正名字的由来，是因为成品黄，白，红三色分明，非常好看加上最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的尘土，因此而得名。
4、驴打滚是老北京传统小吃之一，起源于清朝光绪十四年慈禧统治时期，驴打滚原名叫豆面糕，是慈禧非常爱吃的食品之一。
5、驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚。
6、豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一(南方地区却喜欢称之为马打滚），它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。源于满洲。
驴打滚就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。
什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。
驴打滚，是老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名驴打滚。
总结来说，驴打滚是一种正常的行为，它们通过打滚可以帮助自己除去寄生虫和外部污垢，促进血液循环和肌肉松弛，调节体温和保护自己。因此，当我们看到驴打滚时，不要惊慌，这是它们自然的行为。
驴打滚的词语解释是：驴打滚lǘdǎgǔn。(1)〈方〉一种高利贷，规定到期不还，利息加倍，以后越滚越多，像驴翻身打滚一样。比喻翻了又翻，常用来指重利盘剥。拼音是：lǘdǎgǔn。注音是：ㄌㄩ_ㄉㄚˇㄍㄨㄣˇ。
承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。
就说叫驴打滚。驴打滚又称豆面糕，源于满洲。
意思 驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的主要原料是黄米面，在其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因而得名“驴打滚”。
似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。这一点连前人也发出疑问。《燕都小食品杂咏》中就说：红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。
驴打滚的起源据说是一个厨师用裹着红豆沙的米粉做了一道新菜，但刚做完，一个叫小驴的太监碰到了一个装满黄豆的盆子。眼看来不及重做，厨师只把这道菜呈献给慈禧，慈禧吃得很好，问它叫什么名字。
驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的主要原料是黄米面，在其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因而得名“驴打滚”。
北京小吃驴打滚的来历是：据说有一次，慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝点儿新鲜玩意儿。于是啊，御膳大厨左思右想，决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。
驴打滚的由来有两种，一种是慈禧年间的事，一种是乾隆时期的说法。驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。
