今天阿莫来给大家分享一些关于凤梨蛋糕的做法简单方便百香凤梨戚风蛋糕的好吃做法 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、百香果戚风蛋糕食材:低筋面粉80克、百香果汁70克(3个)、鸡蛋5个、玉米油60克、细砂糖60克、砂糖10克、柠檬汁几滴做法:蛋黄、蛋白分离在无水无油的盆内。
2、做法将蛋白、蛋黄完全分开,分置于两个容器中备用。将材料(1)混合拌匀至光滑无颗粒状。将材料(2)混合过筛,再加入作法(2)材料中拌匀,至成为光滑细致有流性的面煳。
3、百香果戚风的做法我是直接用了百香果挖出来的肉,没打碎,直接用,其实还是建议打碎用,或者过滤后用,可能口感更细腻,这是我吃了后的个人感觉。
先做焦糖菠萝层。菠萝切均匀的小片,在盐开水中浸泡,去酸涩。菠萝翻转蛋糕的做法步骤1白砂糖(传统用BrownSugar)倒入锅中,小火煮至琥珀色,一边加沸水和黄油,一边搅拌。
面粉,200克,糖半斤,五六个鸡蛋,首先把面加水一起搅拌均匀,不能过稀不能过稠,一直搅大概半个小时就可以了,然后倒入电饭锅让它停留十几分钟才能烤。
焦糖翻转菠萝用料A细砂糖60gA热水15gA黄油10gA新鲜菠萝片240gB低筋面粉80GB鸡蛋3个B细砂糖50g+30gB黄油30g焦糖菠萝翻转蛋糕的做法更好用8寸圆模。
做法将菠萝切丁备用。将菠萝丁+焦糖小火煮开。煮好的菠萝丁铺在模具内。将黄油融化。隔热水,筛入低粉,搅匀。倒入60度的牛奶,搅匀。倒入蛋黄,轻轻搅拌均匀。搅拌均匀的样子,备用。
1、新鲜菠萝,用盐水泡一会儿。沥干水分切成小块儿。糖放入锅中加热,待它变成琥珀色,加入15毫升的沸水,搅拌均匀。加入切成小块的菠萝。继续加热。待菠萝颜色变深,没有特别多水份了。加入黄油。
2、凤梨蛋糕的做法所有材料混合备用。材料先混合搅打均匀,再加入拌匀。材料打蛋白霜:先以中速打蛋白,糖、柠檬汁分两次加入,再以快速搅打,最后以低速打一分钟,至干性发泡。
3、橙子(泥)125克杏仁粉125克辅料糖100克鸡蛋3只泡打粉一茶匙凤梨马芬的做法先 *** 橙子泥。把整只橙子横切成两半(连皮),放在锅里用水盖住橙子。上火煮到软。用筷子可以轻松穿透为准。
*** 果酱:凤梨削去外皮切成丁状,依序将凤梨果肉/细砂糖/水麦芽放入锅中,以中小火边搅拌边熬煮20分钟。再将黑糖倒入锅中,继续搅拌熬煮至水份略收乾,果肉软化果酱成稠状即可。
这时来处理一下果乾,我这果干是朋友的自制凤梨乾,吃起来有点酸,所以我突发奇想,把它加到磅蛋糕里应该会很搭。
*** 磅蛋糕需要使用烤箱,一般温度在170℃到180℃之间,具体时间根据烤箱的实际情况和蛋糕的大小、数量而定。
.磅蛋糕模涂抹黄油,撒上薄薄的散粉1表面码上南瓜子或者杏仁片放入预热好的170度烤箱中层,约50分钟左右即可。
使其没有间隙。抬起模具并将其放下轻敲2到3次,以除去面糊里的空气。将烤箱预热至180度,并烘烤大约50分钟。将其从碗中取出并将其放在蛋糕冷却器上,使其上包装纸冷却,然后脱模即可食用喽。
1、出炉后脱模放在晾架上冷却,磅蛋糕一般放3天更好吃,但我这款迷你的,马上吃也超好吃。
2、用打蛋器低速拌和黄油,当黄油打匀后,加入一半砂糖,完全拌合后加入另一半,再完全拌合到黄油包含空气且接近白色。
3、菠萝就是菠萝。小派——食物:鸡蛋:与鹅同食伤脾胃;与兔肉、柿子同食,导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。核桃:核桃不能和野鸡一起吃。肺炎、支气管扩张患者不能轻易食用。核桃不宜与酒同食。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助